Stoffschaf

Halli hallo!

Seit einiger Zeit mach ich nun Zuckerknacker und seitdem hab ich auch mein Vorrat an Süßstoff wieder aufgestockt, doch irgendwie hatte ich immer ein schlechtes Gewissen wenn ich wieder zu meiner Streusüße (oder Anderem) gegriffen hab. Dann dacht ich mir, mach dich nicht fertig und schau dir einfach mal die Inhaltsstoffe an, damit du beruhigt bist.

Ja denkste: Meine Streusüße enthält Stärke und sämtliche andere Inhaltsstoffe sind in den meisten Ländern heutzutage verboten da sie Krebseregend sind nur bei uns und einigen anderen Ländern natürlich legal.

Gut dass Trulla, angeführt hat dass sie Stevia nimmt sonst hätte ich wohl nicht gewusst welche Alternative ich nur nehmen soll. Hab mir dann gleich bei Ebay in einem Shop haufenweise Stevia gekauft und erwarte es nun sehnsüchtig.

Ich weiß dass Thema wurde schon ein paar mal Angeschnitten, aber ich denke soetwas verdient gerade bei den Zuckerknacker ein eigenes Thema. Sagt die Pute in der Werbung auch noch, als sie gefragt wird warum sie lieber diesen tollen Süßstoff nimmt anstatt Zucker "Für mich gehört das zu einer ausgewogenen Ernährung." Frechheit, dass soetwas überhaupt gesendet werden darf.

Trinchen70

Hallo Stoffschaf,

ich finde die Werbung auch frech. Mich ärgert vor allem die Werbung für Kinder mit dem ganzen Zucker drin. Der kleine Kinderquark ist bei mir auch so ein Thema. Erstens wird erzählt, dass da nur Fruchtzucker drin ist, als wenn er dadurch besser wird, aber die ganzen Aromastoffe schreien zum Himmel. Seit ich mich genauer damit beschäftigt habe, bereue ich, dass ich meinem Kind je so etwas zu essen gegeben habe.

Ich habe mir auch vor einiger Zeit Stevia zugelegt. Ein bisschen komisch fand ich das Zeug am Anfang. Schreibe mal deine Erfahrung damit auf. Außerdem habe ich mich mit Dosierung auch noch nicht so richtig angefreundet.

Mich würde auch mal interessieren, ob ihr auch damit backt und wieviel man davon in so einen Quarkkuchen reintut.

Trinchen

Trulla

Der dümmste Werbespruch:

Fruchtzwerge - die ersten ohne Kristallzucker (mit "Traubenfruchtsüße)
Traubenfruchtsüße ist btw. nix anderes als ein neu erfundenes Wort für Dextrose, stinknormalen Traubenzucker, der dem Haushaltszucker (Kristallzucker) in nichts nachsteht

"Zuckerfreie Bonbons" sind ein weiterer schlechter Scherz, denn sie dürfen sich so nennen, solange kein Haushaltszucker drin ist. Dabei ist auch hier der Hauptbestandteil Zucker. Wenn man mal nachdenkt: Woraus sollten Bonbons denn sonst sein???

"100%iger Fruchtsaft ohne Zuckerzusatz" darf lt. dem Buch "Die Suppe lügt" (Tippsammlung) bis zu 10% Glucosesirup enthalten und sich trotzdem so nennen

Oder wie heißt der neue Fruchtaufstrich, für den jetzt Werbung gemacht wird? "Fruit2day" - angeblich hat man damit schon zwei Portionen Obst am Tag Das Zeug ist eine einzige Zuckerbombe und eine Beleidigung für jeden informierten Menschen.

Trinchen70

Hallo ihr,

das Schlimmste finde ich, wenn die Leute das alles nachplappern. Da kann man sehen, wie manipulierbar die Menschen sind. Viele sind zu bequem, über gewisse Dinge nachzudenken. Aber, ich muss zugeben, mir ging es früher auch so.
Aber zum Glück kommt mit jedem Jahr, das man älter wird, auch eine gute Portion Erfahrung dazu. Frei nach dem Spruch man wird nicht älter, sondern weise.

Gruß Trinchen

Stoffschaf

Endlich ist mein Stevia gekommen und ich schreib natürlich gleich meine ersten Erfahrungen damit:

Also bestellt hab ich mir: Stevia in Tablettenform (also den man sich so in den Kaffee tun kann), als Flüssigsüßstoff und die Pflanze an sich getrocknet und gemahlen.

Mein erstes Opfer war mein Joghurt. Da hab ich dann ein knappes Teelöffelchen von dem getrockneten Stevia hineingegeben und noch ordentlich Zimt. Zuerst aber hab ich aber ein klizekleines bisschen von dem Pflanzenpulver gekostet und mir im ersten Moment gedacht "Oje, das richt ja wie Tee" und Tee hätte ich nur ungern in meinem Joghurt. Süß ist es zur genüge und im Joghurt (zuerst ohne Zimt gekostet) schmeckte es auch nicht nach Tee, sondern einfach nur wie ein süßes Joghurt.

Bin sehr zufrieden damit. Das einzig dumme ist, dass es relativ teuer war, da es noch nicht in der EU als Nahrungsmittel zugelassen ist, sonst wäre es sicher billiger (ab nächstem Jahr wird es angeblich zugelassen, wollen wirs hoffen).

Funkelstern

Hi zusammen,

also ich habe mir Stevia ziemlich günstig über Ebay ersteigert. Ich hatte es vor Jahren schonmal probiert, fand es aber sehr eigenartig im Geschmack.
Dann habe ich Trullas Erklärungen und Tips zur Zuckerknackermethode gelesen und es doch nochmal gewagt.
Mein Stevia flüssig kam diese Woche direkt aus Paraguay. Ich habe es in meinen Biojoghurt geträufelt und - schmeckte noch genauso eigenartig wie damals......................Den Rest vom Joghurt hab ich weggeschmissen.
Bisher habe ich mich nicht mehr an das Zeugs rangewagt.
Gewöhnt man sich wirklich IRGENDWANN an DIESEN Geschmack?

Liebe Grüße übrigens an Trulla - seit ich deine Geschichte las, habe ich mein Essverhalten grundlegend verändert!
Du hast hier in der Comm eine Riesen-Vorbild-Funktion!

Schönes WE und glg

Funkel