Ginny

Hallo,


ich bin vor ein paar Tagen auf diese Seite gestoßen und habe mich entschieden, die Zuckerknacker-Methode auszuprobieren. Den neuen Zuckerknacker habe ich mir bereits gekauft und Trullas Seiten habe ich auch gelesen. Ich habe trotzdem noch ein paar Fragen:

Wo finde ich ein Vollkornbrot ohne Zucker? Ich habe bei uns den gesamten Edeka durchsucht und auch bei Aldi bin ich gewesen. Das "Kerngesunde" habe ich nicht gefunden. Gibt es das nur bei Aldi-Süd??
Was ist mit Vollkornbrötchen? Sind die zuckerfrei, wenn ich die in der Bäckerei kaufe?

Ich will eigentlich nur drei Kilo abnehmen. Ist die Zuckerknacker-Methode da überhaupt für mich geeignet? Muss ich sie wirklich konsequent durchziehen oder darf ich ab und zu ein bisschen Zucker zu mir nehmen? Würde ich ansonsten nicht endlos abnemen?

Fragen über Fragen....

Ich würde mich freuen, wenn Ihr mir helfen könntet!

LG,

Ginny

Trulla

Hallo Ginny,

egal, wieviel du abnehmen möchtest - eine zuckerarme / zuckerfreie Ernährung hat auch mit deiner Gesundheit zu tun.

Ein zuckerfreies Brot, dass in nur drei Minuten ofenfertig gemacht werden kann findest du in meiner Rezeptsammlung. Schmeckt echt super.

Ja, der Aldi hat leider nur in manchen Regionen das "Kerngesunde".

Bei vielen Reformhäusern oder Vollkornbäckern findest du Infos, was genau in den Broten drin ist. Ich kaufe sehr gern mein Brot bei Voosen, die auch Vollwertbrot herstellen. Ob es diese Bäckereikette in deiner Region gibt, weiß ich nicht. Kannst ja mal schauen.

Schau doch sonst mal in die Lebensmittel-Liste in meiner Tippsammlung, da findest du noch mehr Brot

lisi82

Das Brot von Elke schmeckt super! In meiner Rezeptsammlung findest du auch eines - ist zwar ein wenig aufwändiger zu machen - schmeckt mir aber auch sehr gut...

lg Lisi

Gast20145

Ich kann Dir wirklich nur empfehlen damit zu beginnen. Ich habe meine Ernährung jetzt seit einer Woche konsequent umgestellt. Es ist unglaublich wie satt man sich fühlt mit.
Keine Heisshungeratacken und kein unkontrolliertes Fressen mehr.
Alleine die Rezepte in den beiden Zuckerknackerbüchern zu lesen macht schon Spaß.

Viel Erfolg und alles Gute für Dich!!!!!!

Gast12909

Hallo liebe Leute!

Also, wegen dem Brot würde mich auch mal was interessieren: Meine Mutter macht immer selber wechsels. Dafür schrotet sie Getreide (Dinkel, glaube ich) weicht den ein, und lässt ihn über Nacht gehen. Dann kommt Vollkornmehl darein und Salz und ab in den Backofen. Das genaue Rezept kenne ich nicht. Bin mir aber nicht sicher, ob sie vielleicht doch manchmal Weizen schrotet. Wär das schlecht? man soll ja auf Weizenmehl verzichten. oder ist das egal, weil da ja keine Zusatzstoffe drin sind? ich kann ja mal nach dem genauen Rezept fragen. ich ess das brot nämlich tagein tagaus supergerne! (ist ganz dunkles Vollkornbrot, sehr fest und mit ganz vielen Körnern...)

Ines

Trulla

Hallo Ines,

die Kornsorte ist egal. Hauptsache Vollkorn. Und wenn deine Ma die Körner auch noch frisch schrotet ist das wunderbar, weil dann noch ganz viele Vitalstoffe darin sind