Trulla

Hallo zusammen,

hier könnt ihr Bücher zum Thema "zuckerarme Ernährung" empfehlen.

Es wäre schön, neben Autor, Titel und Verlag auch noch eine kleine Beschreibung und eure Wertung des Buches aufzuschreiben.

Kleiner Tipp: Wer mehr über die empfohlenen Bücher wissen möchte, kann bei amazon.de die sogenannten Rezensionen nachlesen - dort haben Käufer des jeweiligen Buches ihren Senf dazu abgegeben

Trulla

s. meine aktuelle Tippsammlung (Signatur)

Trulla

Nach diesem Buch ist unser Unterforum benannt!

Der neue Zuckerknacker (Heyne Verlag) von den Autoren H. Leighton Steward, Morrison C. Bethea, Sam S. Andrews.

In diesem Buch wird die Methode prima beschrieben und es gibt auch Erläuterungen zu biochemischen Abläufen im Körper. Da es von Amerikanern geschrieben wurde, sind die Rezepte vielleicht nicht ganz so geeignet für unsere europäischen Gaumen - deshalb empfehle ich das Zuckerknacker-Kochbuch auch nicht.

Ein tolles Buch!

Trulla

Zucker - der süße Verführer (VAK-Verlag) von Franz Binder u. Josef Wahler

Ein sehr informatives Buch rund ums Thema Zucker. Hier wird unter anderem darauf eingegangen, wie schädlich sich der Konsum von raffiniertem Zucker auf Körper und Psyche auswirkt

Auch der Zuckerkonsum unserer Kinder ist ein Thema.

Es sind tolle Tipps darin, wie man die Umstellung auf ein Leben ohne Fabrikzucker bewerkstelligt und welche Alternativen es zum Süßen gibt, die weniger Schaden anrichten

Trulla

Zucker Blues - Suchtstoff Zucker v. William Dufty (Zweitausendeins Verlag)

Dieses Buch ist eine richtige Rarität, da es nur antiquarisch erhältlich ist. Mit ein Bisschen Glück kann man bei ebay oder amazon fündig werden Deshalb bin ich auch endlich im Besitz dieses Gesundheitsbestsellers *freu*

Gast17858

Ein Buch, das leider nicht geeignet ist (es war mein Fehlkauf bei amazon):
Leben ohne Zucker von Nora Kircher.
Ich weiß, hier sollten empfehlenswerte Bücher rein, aber vielleicht geht es anderen bei dem Titel genauso wie mir.
Die Autorin empfiehlt Ersatzstoffe für den Zucker, die für den Zuckerknacker nicht so geeignet sind: Honig, Ahornsirup, ....
Also eher eine Warnung als ein Tipp.
Gruß
Simone