Dann mach ich mal den Anfang :-))

Trulla · 05.10.2005, 00:35

Hallo Marina,

es klingt phantastisch, aber so ist es:

Du verwendest ausschließlich Getreideprodukte aus vollem Korn und achtest auf ungezuckerte Dinge. Aber Vorsicht - Zucker hat viele Namen! Maltose, Dextrose, Maltodextrin, modifizierte Stärke, etc... Diese Namen findest du in meinen Tipps oder über eine Suchmaschine im Netz und du merkst sie dir mit der Zeit

Sinnvoll ist es auch, abends Getreideprodukte, Kartoffeln, Honig und süßes Obst zu meiden und stattdessen Gemüse, Salate, etc. zu essen

Schnitzel ist btw. auch lecker, wenn es nicht paniert ist

Eine gute Faustregel ist auch, die Nahrung so natürlich wie möglich zu belassen, also lieber Frischobst, als Dosenobst und Rohkostsalate, statt gekochtem Gemüse.

marina · 05.10.2005, 19:22

hi trulla
danke für deine antwort.
hab fest vor nicht mehr in alte gewohnheiten zurückzufallen. hab mich vorher nach dem prinzip "na was könnt ich denn jetzt essen" ernährt und mit der zeit ist da klar was zusammengekommen. hab vor sehr viel salat (bin soooo froh das feta erlaubt ist) und gemüse zu essen. jetzt beim fasten kommt mir ein teller gemüse wie ein überleckerbissen vor.
hab eh vor hauptsächlich fettlos gegrillte putensteaks usw zu essen - (übrigens hab mir von ww- die backfolie gekauft - ist echt genial - brauchst wirklich null fett) - aber ich würd lügen wenn ich behaupte das ich mir nie wieder was paniertes zb schnitzel oder gemüse machen möcht und somit wäre es toll zu wissen das dies mit vollkorn erlaubt ist.
hab mir heute bei dm die vollkornprodukte angeschaut - (essen anschauen während des fastens ist sicher auch ne sm-variante-hihi) - vielen dank für den tipp die haben ja wirklich einiges. hab mir auch beim bäcker heft abgeholt indem alle inhaltstoffe von sämtlichen produkten sind - gibt´s ja wirklich vieles. haben sogar eigenes glyx-brot.
bin totaler brot und nudelfan bin werd ich mich wohl ziemlich in diesem bereich aufhalten - von deinen nudelrezepten träum ich ehrlich schon.
lg marina

ps mein freund hat von dem ganzen nicht soo viel gehalten, hab ihm mal deine fotos gezeigt - jetzt liest er das buch doch..... nochmal dankeschön

Trulla · 06.10.2005, 18:47

Hallo liebe Marina,

das ist ja gut, dass wir beide mit vereinten Kräften deinen Schatz noch überzeugen konnten

Fettlos??? Schmeckt doch gar nicht, oder?

Gute Fette sind auf jeden Fall ein wichtiger Baustein der Ernährung. So lange du Butter, Sahne und unraffinierte, kalt gepresste Öle verwendest hast du in Sachen Fett alles, was der Stoffwechsel zum besseren Abnehmen braucht

Klingt jetzt vielleicht komisch - ist aber so.

Wenn du dann noch auf Weißmehl und Zucker verzichtest, stattdessen Vollkornprodukte wählst, schön viel Frischobst, Salat und rohes Gemüse isst, klappt es unter Garantie *goldene Trulla-Garantie aushändig*

elenath · 07.10.2005, 21:08

wie siehts eigentlich mit ahornsirup aus? ist das zum süßen geeignet oder eher nicht?

Trulla · 09.10.2005, 13:54

Unter ZK-Aspekt eher nicht:

Ahornsirup, Rübensirup, Birnendicksaft u. a. Sirupe werden durch mehrmaliges Kochen des Saftes hergestellt. Hoher Zuckeranteil: (Ahornsirup 65 %, Rübensirup 62 %, Birnendicksaft 78 %).

elenath · 09.10.2005, 21:58

uuuuh danke, gut zu wissen! dann lass ich da wohl erstmal die finger von