Gast110913

hallo zusammen,

ich würde gerne einmal pfannkuchen essen, die eher süße variante fürs frühstück.
natürlich solls punktearm sein, deshalb dachte ich an quark, wenig mehl, nur ein ei und mineralwasser, streusüße o. Ä. statt zucker etc...
ich such mich im inet blöd, finde aber nichts gescheites und im rezepte basteln bin ich leider nicht so begabt.

kennt ihr ein gutes rezept?

liebe grüße
bella

Layana.Luan

Ja ich Gerade heute ausprobiert und als lecker befunden. Guck einfach mal unten bei meinen Links in meine Rezepte. Steht auf der 4ten Seite am Ende. Ein Pfannkuchen hat 4P. Mit meinem Belag hatte er 5P. (Steht mit drinnen im Rezept)



Liebe Grüße,
Layana

Gast110913

hallo layana
danke für deinen tipp.
das rezept begeistert mich vom lesen her jedoch nicht so..
4 punkte für einen pfannkuchen find ich verdammt viel und von so einem ding wird man ja nicht satt.
es kommt mir auch etwas eierlastig vor.. 3 eier für 4 kuchen, obwohl viel sprudelwasser dabei ist.. hmm
jedenfalls trotzdem danke

naja, ich suche auch nicht unbedingt nach standard-pfannkuchen/eierkuchen.. es soll nur irgendwie so ähnlich sein. ich meine mit quark im teig hab ich das schon mal gegessen aber wie das rezept war, weiß ich natürlich nicht
hauptsache irgendwie lecker und punktefreundlich

Gast110913

heute morgen hab ich was ausprobiert und für gut befunden.
allerdings sollte man eine gute pfanne haben, sonst muss man sich noch öl dazurechnen.

für eine person zum satt werden:

250g quarkcreme 0,3% - 2 P
80g Mehl - 4 P
40g Apfelmus, zuckerfrei
1 Apfel, sehr fein geschnitten oder geraspelt
Süßstoff/Streusüße
>> macht 6 Punkte

apfelmus und quark vermischen, mehl reinsieben und süßen. evtl noch aromen zugeben und gut durchrühren. als letztes die apfelstücke unterheben.
in die heiße pfanne immer nur 1 EL teig setzen und platt drücken. den herd runterstellen und die pfannküchlein in der beschichteten pfanne hin udn her schieben, damit auch ja nichts anbrennt. wende ist etwas schwierig, von daher lieber langsam auf kleiner flamme durchbraten, sodass der teig fest wird, aber nicht zu schnell bräunt.

das ganze kann man so gut essen, mit obst oder ich habe 2 TL kalorienredutzierte marmelade für 0 P dazu gegessen. war super lecker.

elilay

Pfannkuchen esse ich auch total gerne, am liebsten mit Apfelmuß.

Dein Quarkrezept hört sich toll an, das werde ich bestimmt mal machen!Danke