kywy

Hallo zusammen

Ich esse ganz gern Gemüsepfannen.
Jedoch fehlt mir ein bisschen die Phantasie beim würzen. Auser Salz und Pfeffer oder mal ein Löffel Creme Fraiche kommt da nichts rein .
Wie würzt ihr denn euer Gemüse ?

rock-princess

Hi Steffi,

ich habe im Internet ein tolles Geschäft entdeckt, was tolle Gewürze hat. Ich weiß nicht, ob ich den Link posten kann, also versuche ich es mal so: madavanilla . de.
Pariser Pfeffer ist super und das Gewürz Café de Paris - Kräuterdip schmeckt toll in der Gemüsepfanne. Gemüse, etwas Creme fraiche und etwas von dem Gewürz...himmlisch.

kywy

Vielen lieben Dank für die Adresse.
Da werde ich garantiert was finden.

Ibag_FL

Gemüsepfannen kann man vielfältig würzen, kommt natürlich auch immer auf das verwendete Gemüse an. Oregano ist toll, oder man würzt asiatisch mit Ingwer und Koriander, aber auch mal als Currypfanne ...... ich würde sagen rumprobieren was der Schrank her gibt .... so mache ich es auch. Immer nach Tageslust und so schmecken die Pfannen selten gleich, aber immer gut.

kywy

Gestern hatte ich eine Gemüse Wildreispfanne.
Die war echt lecker. Aber das nächste mal möchte ich diese mit Currypaste
aufpeppen . Und eigendlich mit Kokosmilch. Aber die hat voll viel Punkte.
Kann man anstatt der Kokosmilch auch 1-2 EL Creme fine nehmen oder schmeckt das nicht so gut?
Wie tut ihr Eure Currygerichte aufpeppen ?

kuschelknäuel

Ich verwende ganz wenig Kokosmilch (wegen der gesunden Fette) und friere den Rest ein. Um mehr Kokosgeschmack zu bekommen, gibt's einen kleinen Schuss Kokossirup dazu - und eben Gemüsebrühe mit Frischkäse als Soßenbasis.