Zitat von Layana.Luan

- erstmal alle möglichen Brot und Brötchensorten mit viel Tomaten, Gurken, Champignons, Salat, etc. Dazu fettreduzierten Käse oder als nicht Vegetarier fettarme Wurstsorten. Als Aufstrich eignet sich Frischkäse, Quark, Tomatenmark, Senf, Magarine oder z.b. etwas fettreduzierte Majo (da kann ich von DuDarfst Salatgenuss extra leicht empfehlen). Man kann auch gut mit ein paar frischen Kräutern experimentieren. Beispielsweise kann man Tomaten und fettreduzierten Mozarella auf ein Brötchen geben und darauf frisches Brasilikum verteilen. Bei dem Beispiel schmeckt mir das am besten mit Naturfrischkäse als Aufstrich.
Geht übrigens auch süß wenn man möchte - mit etwas Marmelade oder Honig. Ist dann nur weniger.

- Dann: Nudel- , Reis- , Couscous- oder Kartoffelsalate mit viel Gemüse. Bis auf den CousCous kannst du ja auch alles als Sattmacher benutzen. Dazu kann man z.b. ein Magermilchjoghurtdressing machen mit verschiedenen Gewürzen: Curry, Knoblauch, etc. Je nach Geschmack und Lust. Zu Curry-Salaten passt übrigens auch Obst wie Ananas (aber aus der Dose wenn man Milchprodukte benutzt weil frische Ananas nicht mit Milchprodukten kombiniert werden kann). Nach Gusto kann man auch ein bisschen gekochten Schinken oder Kochschinken zum Salat geben - als Vegetarier geht auch gut Tofu.
Rezepte für Nudelsalate und eines für Kartoffelsalate habe ich in meiner Rezeptsammlung falls du schauen willst.

- Obstsalat ist auch eine Idee. Ich mache mir den immer fertig und kippe da Magermilchjoghurt mit Süßstoff dazu. Schmeckt mir sehr lecker. Alternativ kann es auch mal einen Linessa oder Optiwell Schoko/Vanillepudding drüberkippen. Schmeckt auch sehr lecker

- Obst und Gemüse als Rohkost passt auch immer gut - am besten kleingeschnitten. Dazu passt bei Gemüse sehr gut eine große Menge Quark oder Joghurtdip finde ich. Da gibt es ja auch alle Möglichen Ideen - von Kräuterquark bis Knoblauch- oder Senfquark gibt es da ja viel. Oder mal einen selbstgemachten Salsa-Dip. Funktioniert bestimmt auch sehr gut.

- Milchreis kann man übrigens auch gut kochen und mit Süßstoff süßen und vielleicht etwas Zimt. Dazu z.b. Pfirsiche aus der Dose und in eine Tupperschale füllen. Macht satt und schmeckt gut finde ich.

- Man kann auch z.b. Zwiebelkuchen oder Pizza backen und die am nächsten Tag kalt essen. Mir zumindest schmeckt sowas auch muss ich gestehen. Ich mache beides z.b. für 1/4tel Blech für 6,5P. pro Stück. Finde ich eigentlich ganz passabel.

- Eine Idee ist auch - wenn man es mag: Kartoffelecken im Ofen zubereiten und kalt mitnehmen. Dazu einen leckeren Dip. Ich ess sowas gerne mal kalt und vor dem Fernseher. Satt macht es auf alle Fälle und ist auch ein Sattmacher.

- Und was ich z.b. für mich entdeckt habe ist statt Milchreis Grießbrei mit viel Obst. Der schmeckt auch und macht auch satt - kann man kalt oder warm essen. Und wenn man es eher herzhaft mag nimmt man statt Weichweizengrieß Hartweizengrieß und mischt es mit Gemüse. (Hab ich letztens erst mit gekocht und fand es lecker).

- Herzhafte Muffins oder MiniPizzen gehen übrigens auch. Die Muffins kann man z.b. mit Käse oder Tatar oder Tunfisch machen. Mit Gemüse drin. (Natürlich werden so zwei Dinger nicht satt machen - aber dazu einen Salat passt ja auch)