Hi ich habe mal angefangen ein wenig zu suchen, nachdem ich hier im Forum auf die Idee kam. Rezepte für Süßigkeiten mit 0 Punkte auf 100g.
Hier mal das, was ich gefunden habe. Leider konnte ich noch nichts ausprobieren, aber das wird sich dieses Wochenende beim Mädelsabend ändern. :-) Hat jemand noch mehr Rezepte oder Ideen?
P.S. Bitte keine Disskusion über Süßstoff in diesem Thread wieder starten, dazu ist er nicht gedacht und gab es auch schon 100 mal!!!!
Gummibärchen:
2 Päckchen Götterspeise-Pulver in beliebiger Geschmacksrichtung (ca. 23,8 Gramm)
3 Päckchen gemahlene Gelatine (ca. 27 Gramm) oder ein pflanzliches Ersatzprodukt
¼ Päckchen Tortenguss-Pulver in beliebiger Geschmacksrichtung
1 Esslöffel flüssiger Süßstoff (oder Streusüße)
500 ml Wasser
Je nach Gelatinegehalt kann man variieren wie fest die Bärchen werden.
Zubereitung:
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Den Topf mit dem kochenden Wasser von der Herdplatte nehmen und nach und nach mit einem Schneebesen die weiteren Zutaten einrühren, bis alles gut gelöst ist: Götterspeise-Pulver, gemahlene Gelatine, Tortenguss-Pulver.
Das Ganze mit dem Süßstoff – oder Zucker – abschmecken.
Die flüssige Masse in eine Auflaufform geben (ca. 1 cm dick) und im Kühlschrank einige Stunden fest werden lassen.
Die Auflaufform nach der Kühlzeit kurz in warmes Wasser tauchen, die Masse mit einem Messer vorsichtig vom Rand lösen und auf ein Schneidbrett stürzen.
Nun kannst Du beliebige Formen ausstechen oder schneiden.
Oder Gummibärchen in ein mit Stärke gefülltes Blech drücken und dadrin die Masse füllen.
Kaugummi
100 g Kaugum Base (kann man bestellen)
Süßstoffe (Tabletten zermahlen)
5 ml ätherische Öle (Krauseminzöl ergibt typischen spearmint geschmack), nach belieben auch andere Geschmäcker
Ich weiß, dass man mit Xilit und Sorbit die Kalorienzahl (Zucker hat doppelt so viel) halbieren kann. Dann könnte man Light versionen machen.:-)
Süßigkeiten für 0 Punkte
AW: Süßigkeiten für 0 Punkte
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