Mich würden auch mal 1 oder 2 Beispieltage interessieren
Das mit dem Säften macht mich auch etwas stutzig - klar hat Obst keine Punkte, aber wenn man z.b. allein 8 Orangen braucht um z.b. ein Glas Orangensaft zu pressen (als Beispiel) und davon dann z.b. 2-3 Gläser trinkt ist das schon ne Menge. Schon ein Glas kann zuviel sein wenn du sonst noch Obst isst. Ich meine, du würdest doch bestimmt nicht soviele Orangen hintereinander essen weil die dann ja satt machen. Aber der Saft selbst macht halt eher nicht satt und enthält den ganzen Fruchtzucker und hat wahnsinnig viele Kalorien.
Wenn es wirklich viel ist was du so vertrinkst und nicht drauf verzichten magst würde ich es glaub ich so anrechnen wie Obstsäfte im Einkaufsführer. Sicher ist sicher. Könntest du ja wenn mal probieren

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Oder du kombinierst das Obst z.b. mit Milch, Joghurt, Buttermilch, Quark, bzw. einer Mischung daraus. Und pürierst es zusammen, etc. Dann hast du auch was Leckeres was nach Obst schmeckt und hast aber nicht sooo viel Obst verwendet. Und die ganzen Ballaststoffe in den Pfasern hast du dann auch mitgenommen. Ob das mit jedem Obst schmeckt weiß ich allerdings nicht - müsste man mal probieren.
Ansonsten wollte ich noch schreiben das ich mal gehört habe das der Körper auf jede neue Abnahme anders reagiert als auf die vorher. Einfach, weil es für ihn wieder eine neue Situation ist. Ich habe auch gehört das es von Mal zu Mal schwieriger wird mit dem Abnehmen wenn man zwischendurch schon öfter wieder zugenommen hat. Das geht halt nicht ganz so ohne Konsequenzen vorbei am Körper bzw. dem Stoffwechsel. Zudem wird es mit dem Alter - bzw. mit jedem neuen Lebensjahr - wohl auch immer schwieriger mit dem Abnehmen.
Es kommt halt sehr darauf an wie oft man schon zu- und wieder ab- und wieder zugenommen hat.
Deshalb orientiere dich nicht so sehr an früheren Abnehmerfolgen sondern schau auf jetzt - die Abnahme ist absolut in Ordnung. Und versuch es vielleicht so zu sehen: Umso langsamer es geht umso mehr Zeit hat deine Haut sich zurückzubilden. Außerdem verbrennt der Körper bei einem niedrigerem Kaloriendefizit (einer langsameren Abnahme) mehr Körperfett als bei einem hohen Kaloriendefizit (einer schnellen Abnahme). D.h. du kannst wenn dein Stoffwechsel mehr Fett verbrennt mit den Kilos die schwinden mit höherem Gewicht viel schlanker aussehen als zu einer Zeit wo du schneller abgenommen hast. Wäre doch auch was oder?
Und noch als Tip: Miss auch mal regelmäßig deine Umfänge - das sich der Körper verändert ist doch viel wichtiger als eine blöde Zahl auf der Waage oder?
Nur nicht aufgeben - dann kommst du an dein Ziel

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Liebe Grüße,
Layana