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Alt 18.03.2008, 21:50   Wie Hähnchenfilet zubereiten? Beitrag #1
pixie
in the sky with diamonds
 
Registriert seit: 08.2006
Ort: Land der begrenzten Unmöglichkeiten
Beiträge: 192
Wie Hähnchenfilet zubereiten?

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Hallo!
Ich hoffe, das shier hier auch richtig bin..
Laut einer Diät, die ich morgen anfangen möchte, soll man am Abend gegrillte Pute essen.

Ich hab keinerlei Ahnung von der Küche und ich denke, dass mit "gegrillt" nicht gleich die männliche Art im Garten gemeint sein muss (;
Kann ich das auch irgendwie anders ohne Fett machen? Im Ofen oder eben mit wenig Fett in der Pfanne?
Und wie wird am besten gewürzt?

Ich hoffe, dass mir jemand sagen kann, was ich mit dem Fleisch tun soll.
Eine kleine Anleitung für total doofe ist also gefragt ^^
Apropos: Es handelt sich um Hühnerfilet. Etwas anderes hat Mutti momentan nicht da (:

Ich danke im Voraus!
.. und verneige mich vor allen Küchenchefinnen und -chefs
pixie ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.03.2008, 13:55   Wie Hähnchenfilet zubereiten? Beitrag #2
Erna28
gibt wieder Gas
 
Benutzerbild von Erna28
 
Registriert seit: 11.2006
Ort: Ruhrgebiet
Beiträge: 1.973
AW: Wie Hähnchenfilet zubereiten?

Hi.
Wenn Du einen Elektrogrill hast, kannst du es ja darauf legen. Eine weitere Möglichkeit ist, das Hähnchenfilet mit wenig Fett (1-2 TL Pflanzenöl) in der Pfanne zu braten. Würzen kannst Du's, wie Du magst. Ich nehm meist Salz,Pfeffer und Paprika (rosenscharf) von beiden Seiten. Es gibt aber auch von unterschiedlichen Marken, wie Maggi oder ähnliche) Hähnchenwürzsalz, das echt lecker ist. Probiere es aus...ist wirklich nix dabei
Gruß, Carmen
Erna28 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.03.2008, 14:41   Wie Hähnchenfilet zubereiten? Beitrag #3
Marcinho
Registrierter Benutzer
 
Benutzerbild von Marcinho
 
Registriert seit: 06.2007
Ort: Stuttgart
Beiträge: 155
AW: Wie Hähnchenfilet zubereiten?

Maggigewürz für Geflügel kann ich absolut empfehlen. Schmeckt mir sehr lecker.
Ich machs oft so, dass ich mir Geflügel kurz scharf anbrate und dann im Ofen noch weitergare. Leg meistens noch nen Stückcken Käse zum überbacken drauf. Auch seeeehr lecker
Marcinho ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.03.2008, 14:45   Wie Hähnchenfilet zubereiten? Beitrag #4
Erna28
gibt wieder Gas
 
Benutzerbild von Erna28
 
Registriert seit: 11.2006
Ort: Ruhrgebiet
Beiträge: 1.973
AW: Wie Hähnchenfilet zubereiten?

Zitat:
Zitat von Marcinho Beitrag anzeigen
Maggigewürz für Geflügel kann ich absolut empfehlen. Schmeckt mir sehr lecker.
Ich machs oft so, dass ich mir Geflügel kurz scharf anbrate und dann im Ofen noch weitergare. Leg meistens noch nen Stückcken Käse zum überbacken drauf. Auch seeeehr lecker
Dann musst Du mal probieren, dasselbe Würzsalz über Backofenpommes zu streuen...ein Traum
Erna28 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.03.2008, 14:48   Wie Hähnchenfilet zubereiten? Beitrag #5
Marcinho
Registrierter Benutzer
 
Benutzerbild von Marcinho
 
Registriert seit: 06.2007
Ort: Stuttgart
Beiträge: 155
AW: Wie Hähnchenfilet zubereiten?

Zitat:
Zitat von Erna28 Beitrag anzeigen
Dann musst Du mal probieren, dasselbe Würzsalz über Backofenpommes zu streuen...ein Traum
Danke für den Tip, werd ich bei gelgenheit direkt mal austesten vor dem backen oder danach?
Marcinho ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.03.2008, 15:55   Wie Hähnchenfilet zubereiten? Beitrag #6
Erna28
gibt wieder Gas
 
Benutzerbild von Erna28
 
Registriert seit: 11.2006
Ort: Ruhrgebiet
Beiträge: 1.973
AW: Wie Hähnchenfilet zubereiten?

Danach...anstelle von normalem Salz
Erna28 ist offline   Mit Zitat antworten
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