Pizzateig mit Quark
Zutaten:
* 150 gr. Speisequark
* 6 EL Öl
* 6 EL Milch
* 1/2 TL Salz
* 1 Ei
* 300 gr. Mehl
* 1 Packung Backpulver
Zubereitung
* Quark, Öl, Milch, Salz und das Ei in eine Schüssel geben und verrühren.
* Mehl und Backpulver vermischen und in 2 Teilen unter den Teig geben.
* Ales gut zusammenkneten.
* Zum Schluss den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche richtig durchkneten.
* Das Backblech dünn einfetten und den Teig drauf ausrollen.
* Nun beliebig belegen (Tomaten, Salami, Zwiebeln, Gemüse, Käse usw.).
* Alles bei 200 Grad ca. 20-30 min backen.
Total lecker!! Schmeckt mir viel besser als Hefeteig.