summer17

ich hoffe das hilf euch um das essen nicht ganz so trocken essen zu müssen,
passt gut zu Gemüse wie brokkoli o. blumenkohl und zu kartofeln, mit etwas dill auch prima zu fisch:

-ca 200ml Gemüsebrühe (evl das kochwasser vom gemüse mit etwas salz o. instantbrühe)
-erhitzen , nicht kochen,

- dann ca. 1 TL gehäuften (oder etwas mehr, wer's sämig mag) Johannisbrotkernmehl mithilfe eines feinmaschigen kleinen siebes nach und nach einstreuen und sofort unterühren (riecht anfangs etwas merkwürdig, verfliegt aber)
-unter rühren etwas aufkochen

- dann etwas milch ca 75-100 ml dazu , man kann noch etwas joghurt,zitronensaft oder anliches dazutun
-dann abschmecken mit pfeffer, muskat,Prise Knoblauchpulver und 2-3 EL Kräüter (schnittlauch, Peter)

~so ,,trickst" man die figurfalle >Soße< meiner meinung nach am besten aus ~

Übrigens: Johannisbrotkernmehl eignet sich auch für viele weiter speisen zum andicken zb.Suppe u. Pudding, auch kalt
es lifert außerdem auch sehr viele Balaststoffe und nur wenig Kalorien und Kohlenhydrate
Ihr bekommt es im Supermarkt bei den bioprodukten, ist aber nich sonderlich teuer, oder in reformhäusern auch unter dem namen bindobin

Darleen191

Ich denke Du meintest einen gehäuften Esslöffel, oder? TL?

Viele Grüße
Darleen