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Hähnchenschenkel
Zitronen im Stück
Zitronensaft
Rosmarin (frisch nach Möglichkeit oder zum Streuen)
Olivenöl
Thymiam
Oregano
Salz
Pfeffer
und was Ihr sonst so wollt
Hähnchenschenkel ordentlich mit Rosmarin und Pfeffer würzen. Die restlichen Gewürze etwas sparsamer anwenden. Die Schenkel in eine Auslaufform legen und die Zitrone in Scheiben schneiden und dazulegen. Etwas Öl, am Besten mit einem Pinsel über die Schenkel streichen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Alles dann in den Ofen und grillen.
Dazu am besten Bohnen und Reis servieren.
Am Anfang lieber etwas sparsamer mit der Zitrone umgehen. Sonst wird es zu sauer!