angie281

Hallo,
ich stell euch mal meine geliebte Mangosoße vor!

Mangosoße:
Etwas Oliven -oder Rapsöl in einem Topf erhitzen.
1 große Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Peperoni (soviel man vertragen kann) grob schneiden und etwas andünsten.
Mit 1 TL Balsamicoessig und 1 Tasse Gemüsebrühe ablöschen.
2 Mangos abschälen und kleinschneiden mit in den Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen. Dann in einem Mixer pürieren.

Hähnchenfilet:
Pfeffern, salzen, braten.

Salat oder 1 Vollkornbrötchen dazu reichen.

(TAR) Loki

Danke für das Rezept!
Die Soße ist der Hammer!

angie281

Freut mich, wenn es dir geschmeckt hat.
Ich mag sie gern richtig scharf.

Trick'n'Treat

Respekt! Die Sauce ist einfach nur g*eil! Hab sie grad nachgekocht und konnte kaum aufhören zu essen. *g*

Hab auch gleich ne ganze Chili reingeschnippelt - schöööön scharf!

Rockzy

War richtig lecker!!! DANKE!!!