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Alt 26.06.2007, 12:02   LF 30 Nudel-Hack-Pfanne Beitrag #1
hufle
Hufle
 
Registriert seit: 04.2007
Ort: Solingen
Beiträge: 79
LF 30 Nudel-Hack-Pfanne

Anzeige - nur für Gäste sichtbar
Nudel-Hack-Pfanne

Für 4 Personen
Pro Portion: 679 kcal, 19 g Fett, 25 % Fettkalorien, 82 g Kohlenhydrate
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten


500 g Rinderhack
2-3 Zwiebeln
Insantbrühe
Salz,Pfeffer,Paprika,Knoblauch,Curry
1 Dose Pizzatomaten
1/2 Fl. Chillisauce
3 Stangen Porree, fein geschnitten
400 g Nudeln

Hackfleich mit gehackten Zwiebeln in etwas Brühe (statt Öl, kein Fett, aber Geschmack) scharf anbraten.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Knoblauch und viel Curry (nach Belieben) würzen.
Wenn das Fleich fertig ist, Pizzatomaten und Chillisauce (je nach Geschmack) zum Würzen hinzufügen. Köcheln lassen. Währenddessen Nudelwasser zum Kochen bringen und den Porree in die Hackmischung unterheben. Die gekochten Nudeln unter das Fleich geben und nochmals abschmecken.

Ich habe dieses Rezept aus dem Buch Low Fett 30 Essen macht Spaß und finde es sehr lecker.

Cerstin
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