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Hier mal wieder ein Rezept das ich kürzlich neu entdeckt habe und super schmeckt!
Also,man nehme für 3 personen:
3 Putenschnitzel und wäscht sie erst mal unter kaltem wasser ab dann trocken tupfen und nach belieben würzen!Ich nehme chinagewürz da es dem fleisch eine geniale orientalische note gibt!!
Dann nehme ich eine zucchini und schneide mit hilfe eines kartoffelschälers
gleichmäßige scheiben der länge nach!
die zucchini kurz in kochendes salzwasser geben damit sie weicher und formbar genug sind!!!
denn lege ich eine scheibe je stück fleisch darauf und rolle sie zusammen!
verschließt sie mit zahnstochern und bratet sie gut an ist auch zum leichten grillen ideal und schmeckt selbst denen die nicht abnehmen müssen oder wollen!!!
wenn ihr die röllchen schön aufschneiden wollt zum anrichten müsst ihr sie allerdings vorher entweder mit senf bestreichen und dann die zuchhini darüber(leichtere variante)oder ihr nehmt eine dünne scheibe light käse und dann zusammen mit der zucchini zusammen rollen(Eignet sich aber dann nicht mehr zum grillen)somit wird nämlich verhindert das beim aufschneiden die röllchen auseinander fallen und die mühe umsonst war!
Dazu passt ein schöner knackiger Salat,,yammie das schmeckt wirklich super und das mit wenig fett und kalorien!!
Viel spass beim nach machen und bei eurem nächsten Grillfest eure Gäste werden es euch danken glaubt mir!!!
klingt sehr lecker. Sobald der Garten Zucchini hergibt, wird es nachgekocht Meine Putenschnitzel würze ich einfach mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und nach belieben mit Kurkuma oder Paprika.
Die China Gewürzmischungen, die ich bis jetzt gesehen habe, enthalten alle Zucker, Stärke, Glutamat usw
wenn du einen asia shop bei dir hast dann kaufe das gewürz dort,die thais legen nämlich bei sowas schon wert auf qullität!also das ist bei unserem zumindest so!!!
alternativ kannst du dein fleisch auch vorher einlegen in eine mischung aus thaisojasauce und rapsöl oder olivenöl!!!
mhhh auch lecker aber dann schon mehr kalorien und fett!
Ich glaub, ich komm einfach mal bei dir zum Essen vorbei
Zum Fleisch einlegen nehme ich meistens die Grundkomponenten Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Salz (bzw. wenn es in Richtung süß/ sauer gehen soll Worcestersauce).
Meine Putenschnitzel würze ich einfach mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und nach belieben mit Kurkuma oder Paprika.
