Brana

Hallo zusammen!

Ich habe heute kurzfristigst eine Einladung zum grillen morgen bekommen und schaffe es nicht, morgen noch einzukaufen, weil sich jeder sein Fleisch selber mitbringen soll.

Mein Gefrierschrank gab noch 2 Bio Schnitzel her, die grade auftauen. Die sind natur.

Wie krieg ich die nun noch schnell mariniert, so daß die grilltauglich (also nicht trocken werden) und diättauglich sind??????? Ich hab nur noch Kürbiskernöl (wohl schon aufgrund der Farbe nicht geeignet) daheim, die üblichen Gewürze und Kräuter und Sojasauce.

Viele Grüße
Brana

resi79

HI,
ich hoffe es ist nochnicht zu spät

Versuch mal folgendes, leg die Schnitzel folgendermaßen ein. Kannst auch variern:
2EL Sojasauce
1TL Honig/ falls Du keinen Honig hast, tuts auch ein TL Zucker
ein bisschen Wasser auch so ein EL
etwas Öl, so einen Schuß
etwas Brüheinstant
Kräuter (Majoran,Thymian,Rosmarin,)getrocknet oder halt irgendwie italiensiche Kräuter.
1-2 Knolauchzehen, klein würfeln, falls Du keinen frischen Knofi hast, tuts auch ein Knofigewürz.

das alles über ein paar Stunden marinieren, und ab auf den Grill

Alles Liebe Resi