clemmi

Zutaten für 2 Personen:
400g Schweinefilet (428 Kalorien - 8g Fett)
125g Basmati & Wildreis ( von Plus) (432 Kalorien -1.75g Fett)
1 Tüte Maggi Edelpilzsauce 1,5% Fett (sind neue fettarme Sossen, auch b.Plus) (137.5 Kalorien - 3.75g Fett)
2 Gläschen Pfifferlinge a 100g(26 Kalorien - 1g Fett)

Reis nach Anweisung kochen. In der Zwischenzeit aus dem Filet Medaillons schneiden und anbraten (in der Teflonpfanne ohne Fett), mit Salz u. Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
Die Tüte Sosse nach Anweisung in der Pfanne zubereiten und die Pfifferlinge dazugeben. Schweinemedaillons einlegen und mit der Sosse übergiessen.
Mit dem gekochten Basmati/Wildreis servieren.

Pro Person 512 Kalorien - 7.25g Fett