Wenn du dich kostenlosregistrierst kannst du neue Themen verfassen, an Umfragen teilnehmen und vieles mehr. Falls Du bei der Registrierung oder Anmeldung Probleme hast, dann kontaktiere uns.
Hiii ihr Lieben da ich was ganz leckeres entdeckt habe, möchte ich euch das natürlich nicht vorenthalten. Habe es vor 2 Wochen das erste Mal gemacht, als Art "Resteverwertung". Suuuuuper lecker
Gericht für 2-3 Portionen
4 Hähnchenbrustfilets
2 TL Rapsöl (o.a. je nach Geschmack)
1 TL Honig
2-3 Frühlingszwiebeln
400ml Joghurt (0,1% Fett)
Knoblauch, Pfeffer, Salz, Paprika (scharf)
Basmatireis (o.a. je nach Geschmack)
Das Hähnchenbrustfilet in Streifen/Stücke schneiden, am besten im Wok leicht anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und vieeeeeeeeeeeel Paprika würzen (so das es ziemlich dunkel wird dadurch). Wenn die Hähnchenbruststreifen schön angebraten sind, den Honig dazugeben und nochmal 1-2 Minuten damit anbraten. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und dazugeben, kurz dünsten. Den Joghurt drübergießen, nochmal ordentlich mit Knoblauch würzen und fertig ist's Essen.
Nebenbei den Reis kochen und beides zusammen auf einen Teller, suuuuuper lecker. Wer Soßen nicht so dünn mag, einfach bisschen Joghurt weglassen.
Sogar mein Mann mochte das richtig gern, dabei ist er sonst eher der Meinung, dass fettarm gar nicht schmecken kann
Habe übrigens zusätzlich noch Paprika mit rein geschnitten, passt gut dazu und macht das Ganze schön bunt.
Juhu... hab das grad mal gekocht. Schmeckt super. Jetzt frag ich mich nur ob es normal ist, wenn der Joghurt so "körnig" wird. Hab den Joghurt beigemengt, als das Zeugs noch am köcheln war.... Jetzt ist das Gericht nicht mehr weiß bzw. hell braun sondern ziemlich flüssig. Schmeckt aber trotzdem noch
Hätte der Joghurt im kühleren Zustand beigemengt werden sollen?
Sooo... hab grad nochmal mit ner Kollegin drüber geredet. Joghurt verhält sich im warmen Zustand ähnlich wie Sahne (Kennt ihr bestimmt. Wenn die nicht gekühlt genug ist wird sie irgendwann beim mixen wässrig mit Körnern, schmeckt dann aber trotzdem noch )
Und genau das ist mir gestern Abend passiert. Mit VoKoReis vermengt sieht es gar nicht mehr so schlimm aus
Freu mich drauf, es gleich in der Mittagspause eeeeendlich essen zu können. Hab soooo hunger
da ich was ganz leckeres entdeckt habe, möchte ich euch das natürlich nicht vorenthalten. Habe es vor 2 Wochen das erste Mal gemacht, als Art "Resteverwertung". Suuuuuper lecker 
könnt's täglich essen.
sorry...
