DieMelly

Wie bereitet man denn fettreduzierte Soßen zu???

Ich brauch zum Essen immer Soße, sonst ist es mir zu trocken, aber wie eine fettarme Soße machen, wenn man nur Soßen mit Mehlschwitze bzw. Sahne kennt?!

Kann mir da jemand ein paar Ideen sagen?

Daaanke!

Bungee-JoJo

Hallo Melly

Ist zwar nicht so ideal, da Fertigprodukt..aber die Sossen von http://www.gefro.de kann ich Dir nur empfehlen..besonders die Tomatensosse und die Kartoffelsuppe....sind alle cholesterinfrei, vegetarisch bzw vegan und kalorienarm....die dunkle Sosse ist Geschmackssache...aber lohnt sich auszuprobiern.

Eintöpfe dicke ich jetzt immer mit Kartoffelpüreepulver an..ist kalorienärmer als Mehl


Auf der Website kann man sich ein gratis Kennenlern-Paket bestellen ;-)

LG

RosaGiraffe

Hallo Melly,

also ich verwende für Soßen statt normaler Sahne z.B. saure Sahne (find ich total lecker) oder fettarmen Frischkäse. Was auch ganz gut sein soll ist Sojasahne. Hab mir jetzt mal eine von Alpro gekauft, werd ich in den nächsten Tagen ausprobieren, kann ich ja dann mal berichten.
Super sind immer Gemüsesoßen, auf Basis von Tomaten, egal ob frisch oder aus der Dose, damit machst du auch nicht viel falsch. Bei Aufläufen verwende ich anstatt einer Sahnesauce auch gerne mal Quark(Magerstufe).

Hoffe das hat dir ein bißchen geholfen.

Viele Grüße, RosaGiraffe