Karttoffelsuppe mit Apfelpfannkuchen

350 g	Kartoffeln geschält frisch
300 g	Mehl
100 g	Apfel
1 g	Suppengrün frisch
0 g	Zimt
0 g	Backpulver
0 g	Vanillezucker

Anmerkung:

Es kommen noch Gewürze (Salz, Curry, Muskat, Pfeffer, Paprika und Maggi) für die Suppe und eine Messerspitze Bachpulver, Vanillezucker und Rumaroma für die Pfannkuchen hinzu. uppengrün ein ganzes Bund.


Suppe:

• Kartoffeln und Suppengrün grob gewürfelt in ca. 1,5 Liter Wasser mit Gewürzen kochen
• Ca 25 – 30 min
• Pürieren bzw. stampfen
• Wenn zu flüssig, Mehl aufschütteln und unterrühren

Pfannkuchen:

• Mehl und Gewürze mischen
• Eier und Milch zugeben, so flüssig das er gut in Pfanne geht
• Äpfel schälen und in Scheiben schneiden und zugeben oder bei braten zugeben
• Pfannkuchenteig in Pfanne

Einfach mal probieren und sagen wie es war.

Guten appetit.

... isst man das zusammen, oder als getrennte Gerichte?

ich weiß ja nicht *g* mein opa macht Apfelstückchen in die Kartoffelsuppe....

Danke für das Rezept, klingt lecker, probiere ich demnächst mal aus.

Übrigens... Apfel und Kartoffel passen super zusammen... habt ihr noch nie Kartoffelpuffer mit Apfelmus gegessen? Oder Älplermagronen? Lecker lecker!

hört sich wirklich gut an...
Gibt auch "himmel und Erd"