1 Portion;
Fischfilet mit Basilikum Knusperkruste
Zutaten
150 Fischfilet
0,5 Knäckebrotscheibe
1 Tl Margarine
2 Tl Sesam
4 bis sechs Blätter Basilikum
Fisch säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen und in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen.
Knäckebrot in einer Plasiktüte fein zerbröseln, mit der Margarine, dem Sesam und dem feingehackten Basilikum verkneten.
Die Masse über den Fisch verstreichen
Im Backofen bei 180 Grad ca. 20 bis 25 Minuten garen.
Gewürze:
Fischgewürz oder Zitronensaft
Pfeffer
Kräutersalz
1 Portion enthält ca. 230 Kalorien und neun Gramm Fett
