Spätzle mit 0 Punkte Soße

200 g	Pilze (0)
1 EL, gest.	Käfer Naturjoghurt 1.5% Fett 2)
0 g	Brühe gekörnt

Ich hab grade nur die Soße gemampft, ist auch ohne Nudeln super:

200g Champignons, klein geschnitten in die Pfanne hauen. Mit etwas Gemüsebrühe auffüllen und kochen. Wer mag gibt Zwiebeln dazu.
Mit 1 Esslöffel Fettarmem (bis 1,8%) Joghurt verrühren und würzen.
So hat die Soße 0 Punkte.

Dazu gibts Nudeln, oder eben nichts.

Hallo!

Habe mir das gerade zum Mittagessen gemacht.

Habe vorher 200g Rinderhack angebraten, dann dazu 200g Champignons angebraten, das ganze mit 200ml Wasser aufgegossen und die Idee mit der Gemüsebrühe + Joghurt aufgegriffen. Dazu habe ich, weil es mir etwas zu dünn geraten ist und weil ich es gern esse, einen kleinen Esslöffel Frischkäse (der billige aus dem Edeka) mit 40g fett (denn ich ausschliesslich dafür da habe ^^) dazu gegeben.

Seeehr lecker Danke für den Tipp!

Tolle idee !

wie macht ihr das mit dem Joghurt? Der flockt doch?!

Wieso sollte er? Wenn du den vernünftig einrührtst und keine Fruchtsäure o.Ä dran hast, dürfte er das nicht tun...

Also das mit dem Joghurt ist mir neu,hört sich aber gut an und werde ich auch die tage ausprobieren