3mk

Moin.

Da Frischkornbrei mit Obst mittlerweile mein Standardfrühstück geworden ist, möchte ich langsam von gekauften Mischungen weg und lieber selbst was ausprobieren. Welche Getreidesorten in welchen Anteilen nehmt ihr? Was schmeckt euch am besten?

3mk

Suesse51

Hallöle 3MK,

ich war 4 Wochen in Lahnstein und habe dort die Bruker-Ernährung kennengelernt.
Einfach toll, esse im Moment noch wie in der Klinik nur Frischkost.
Das heißt morgens Frischkornbrei - 3 Eßl Dinkel grob mahlen, über Nacht in Wasser einweichen- morgens dann eine halbe Banane reinkneten, 1 kl. Apfel
grob raffeln und mit 2 Eßl. süsser Sahne verrühren. Mhhhh lecker.
Mittags und Abens nur Salat und Obst - auch mit Sahne und Oel angerichtet.
Hab so in 6 Wochen 10 Kilo abgespeckt. Meine Athrose verloren und meinen
Cholesterinwert so toll wie nie.
Den Frischkornbrei kann man natürlich mit vielerlei Getreide und auch Obst
zubereiten.
Bücher dazu findest Du unter Ilse Gutjahr oder Dr. M.O. Bruker.
Meine Abnahme kann sich mit Deiner natürlich nicht mesen- aber ich hoffe es geht weiter.
Ganz liebe Grüße
Suesse51

Gast47419

Hallo 3MK,

ich nehme als Grundmischung immer Weizen und Roggen. Zusätzlich kann man dann noch andere Getreidesorten nehmen; Dinkel, Grünkern... Manchmal etwas Hirse dazu, das ist dann vom Geschmack her mal was anderes. Ich mahle mir immer noch ein paar Nüsse dazu, dann variiert der Geschmack auch mal. Wie schon erwähnt, in den Bücher gibt´s ein paar nette Tips oder aber auch auf der Internetseite.

Bis denn, viel Spaß beim ausprobieren

Käfer

daniela1975

meine lieblingsmischung ist 2 el. dinkel mit 1 el. hafer. aber jedem das seine … roggen mag ich gar nicht im frischkornbrei *bäh*

3mk

*schubs*

Vielen Dank für eure Antworten! Insbesondere scheint ja Dinkel ein Favorit von allen zu sein. Auf Hafer bin ich bisher auch noch nicht gekommen, Hirse dagegen nehme ich bei meinen Versuchen schon länger gerne. Bücher kaufen möchte ich erstmal nicht. Insbesondere über Herrn Max Otto Bruker finde ich doch sehr unterschiedliche Meinungen. So steht über ihn auf de.wikipedia.org:

Das finde ich zumindest zweifelhaft — naja, bei mir war es jedenfalls anders. Hätte aber gerne noch weitere Kommentare bzw. Empfehlungen. Vielleicht gibt es ja auch den einen oder anderen Link?

Viele Grüße aus dem fast schon wieder trockenen Norden, 3mk

Trulla

Hallo 3mk

die erschöpfendste Info über Dr. M. O. Bruker findest du hier.

Ansonsten ist hier im Vollwert-Unterforum ein Gesprächsfaden dem Dr. gewidmet. Da findest du auch jede Menge Infos