ziesn-peter

He - ich bin sachen vollwerternährung noch nicht allwissend, wollte aber langsam mal anfangen meinen speiseplan n bissl umzustellen
bis jezt habe ich mir noch keinen frischkornbrei hergestellt - mein "frühstücksbrei" besteht aus normalen haferflocken mit joghurt u apfel u banane reingeschnippelt.
nun meine fragen zum frischkornbrei:
wo kann man das getreide (immerhin soll das ja roh sein ) dafür kaufen? geht ihr da zu nem bauern? oder gibts das im reformhaus?
wie mahlt ihr denn die körner? mit ner handmühle doch nich etwa, oder? ich hab nämlich mal im internet n bissl recherchiert u hab da elektrische mühlen gesehen die mehrere hundert euro kosten ... das ist doch jenseits von gut u böse!!!

ich freu mich auf eure antworten, ziesn-peter

Polgara

Hi,

ich kaufe mir das Getreide im Bioladen. Da könnte man es sich meistens auch mahlen lassen. ich habe mir allerdings eine Kaffeemühle gekauft. Die paar Löffe für den Brei schafft die locker. Auch Nüsse kann man damit gut mahlen.

Liebe Grüße
Polgara

Trulla

Hallo

die Körner gibt es im Bioladen oder z.B. auch bei DM-Markt oder in den Bio-Ecken der Supermärkte. Eine 6-Kornmischung ist ganz praktisch für den Anfang.

Wenn du im Bioladen kaufst, kannst du die Körner dort kostenlos mahlen lassen. Wenn du dann feststellst, dass du den Brei täglich essen möchtest, dann kannst du dir eine eigene Mühle anschaffen. So habe ich es gemacht.

Ich hatte zuerst eine günstige elektrische Kaffeemühle und habe mir dann (weil ich inzwischen auch mein gesamtes Mehl zum Backen und Kochen frisch mahle) eine tolle Getreidemühle geleistet

Marie-Claire

Ich schrote mein Getreide mit dem Thermomix. Davor hab ich eine ausgediente Hand-Kaffeemühle benutzt. Das geht ganz gut aber so wie's ausschaut, hast du ja dein Vorhaben schon wieder auf Eis gelegt?!

LG Dana

sweeeeet

Hallo,

weiß jemand, ob man das Getreide auch mit der elektrischen Kaffeemühle mahlen kann? verliert es dabei vitalstoffe?

Marie-Claire

Warum sollte das nicht gehen? Probier's einfach aus. Du solltest nur nicht zu fein schroten und das Getreide gleich verwenden...

LG Dana