Lys

Hallo

Mich interessiert das auch. Habe gerade nach Bruker gegoogelt und siehe da: der is in Reutlingen geboren hehe. Daher komm ich auch Und ich studier auch in Tübingen Medizin, wie er ne zeitlang. Lustig

Also bis auf Fruchtsäfte und ab und zu etwas Süßem schein ich mich schon nach Bruker zu ernähren.

Gruß Lys

Gast21090

Hallo Trulla und alle anderen.

Das Thema interessiert mich auch. Von diesem Dr. hab ich zwar noch nichts gehört aber ich habe seit Anfang Januar auch meine Ernährung auf Gesund umgestellt (siehe mein Essensplan). D.h. für mich: keine Süssigkeiten, keine Milch (auch keine Produkte in denen Milch enthalten ist), kein Fleisch. Dafür Soja, Gemüse, Obst usw. Wenig Nudeln (wenn dann Vollkorn), bei Brot immer Vollkorn!

Erzähl doch mal ein bisschen mehr über diesen Dr. und sein Buch.

LG

Walhai

Hallo zusammen,

im Prinzip bin ich ebenfalls bei einer sehr vollwertigen Küche. In den letzten Jahren, wurde es durch die Förderung der ökologischen Landwirtschaft, auch immer einfacher sich vollwertig zu ernähren. Vor Jahren war die Auswahl, selbst in Bio- oder Reformläden doch oft sehr eingeschränkt.

Ich bin kein Öko sondern mir geht es dabei eigentlich nur um den Tierschutz und gesunde Ernährung.

Ich will nun nicht allzu politisch werden, aber im Moment stehen die Chancen für Öko-Landwirtschaft und dem dazu gehörigen Tierschutz denkbar schlecht. Ich habe am Wochenende einen Bericht gesehen, in dem ein Landwirt und Bundestagsmitglied der CDU erklärte, dass er schon seit Jahren genmanipuliertes Getreide an seine Tier verfüttere und es hätte keinem geschadet. Herr Seehofer selbst wurde ebenfalls interviewt und gab kund, dass die ökologische Landwirtschaft in Deutschland nicht (noch) weiter gefördert werde, "nun wären erst einmal die anderen dran" ... "wir Deutschen sollen uns nicht vor EU Richtlinien verschliesen". Leider war dies anhand der Wahlprogramme abzusehen.

Ob sich Öko-Betriebe ohne staatliche Unterstützung halten oder so gar weiter ausbauen können weiß ich nicht, ich denke es wird für solche Betriebe schwerer werden.

Wie schon geschrieben, ich will hier nicht allzu politisch werden. Wenn ich mit meinem Posting einwenig Aufmerksamkeit erreiche, würde ich mich sehr freuen. Ich hoffe für uns alle, das man uns weiterhin die Möglichkeit gibt und gesund und vollwertig zu Ernähren (vielleicht auch zu moderaten Preisen).

OlgaB

Essen nach Bruker ist mein Lebensmotto geworden.
Nach Jahren und diverser Diäten mit massiven Jojoeffekten habe ich nun endlich eine Ernährungsform gefunden, die mir super gefällt. Zuerst habe ich gedacht, dass ich es nie durchhalten würde. Habe immer gern genascht und ungesund gelebt. Doch nun vermisse ich kein Fleisch oder Fisch oder besonders die diversen Naschis.

Meine verschwundenen Kilos kann ich halten und es geht immer noch häppchenweise rückwärts. Der ganze Körper hat sich verändert, die Haut und die Energie. Ich liebe es Brot zu backen, gucken was durch meine Hände entsteht und viele Rezepte auszuprobieren.

Durch diese Sache hat sich aber auch viel im Kopf verändert, Lebenseinstellungen, Konsumdenken, immer mehr Richtung natürlich leben.
Das neuste sind die Waschnüsse, ernte noch viel Spot damit, aber es funktioniert und gefällt.

Ich kann die Bücher auch empfehlen.....

Trulla

Hallo zusammen,

freut mich, dass das Thema Vollwertkost doch viele hier interessiert

Das Bruker-Buch zum Thema Allergien heißt:

"Allergien müssen nicht sein". Man bekommt es mit etwas Glück günstig antiquarisch. Was in dem Buch steht, leuchtet völlig ein

Außerdem kann ich das Buch: "Gesund durch richtiges Essen" nur empfehlen! Mir war noch nie so klar, wie immens wichtig die Ernährung für uns Menschen ist!

Was Walhai sagt, kann ich auch bestätigen Tierschutz, gesundes Essen, möglichst naturbelassene Nahrung stehen im Vordergrund. Ich schaue immer mal wieder beim Greenpeace Einkaufsnetz vorbei - dort gibt es verlässliche Tests der Hersteller

Seltsam ist für mich, dass z.B. Säuglinge, die nach dem Abstillen schlimmste Allergien, Ohrenentzündungen, Mandelentzündungen bekommen von den Ärzten nur mit Salben, Cortison und Co. behandelt werden - dabei sollten die Mütter doch einfach mal die "ach so gesunde" Milch weglassen und schon hört das auf Leider glauben viele Menschen das nicht, obwohl es doch nicht schadet, mal versuchsweise einfach die Milch wegzulassen, wenn der Zwerg dermaßen neurodermitisch ist...

Trulla

@ Olga

Berichte doch mal von deinen Erfahrungen mit den Waschnüssen. Ich bin da irgendwie noch skeptisch...

Ach ja, noch eine positive Begleiterscheinung bei mir:

Was für mich auf dem Weg zu "Bio" ganz nebenbei kam, war die Lust am Nichtmehrrauchen!!! Irgendwie passte die Qualmerei nicht mehr zu meinem Leben und es fiel mir plötzlich leicht, es zu unterlassen *freu*