Hallo Trulla,
danke für die Info!
Honig ist eigentlich eh schon mein Favorit in Sachen Süßen, nur überall passt er halt nicht rein, deshalb habe ich nach anderen Alternativen gesucht.
Wegen dem Fruchtzucker habe ich gestern noch mal gegoogelt und musste lesen, dass dieser bei übermäßigem Verzehr die Blutfettwerte erhöht und dadurch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall begünstigt werden
- seltsamerweise hauptsächlich bei Männern, bei Frauen waren die Werte nur kaum oder gar nicht erhöht - das liegt wohl an den Hormonen. Ausserdem wird Fructose im Körper viel schneller zu Fett umgewandelt als Glucose, was ja beim Abnehmen auch nicht förderlich ist... jedenfalls finde ich, kann man nicht unbedingt davon sprechen, dass Fruchtzucker eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Kristallzucker sei, weiß also gar nicht, warum dieser in den GLYX-Büchern immer so angepriesen wird... ich lass mal lieber die Finger davon!
Ahornsirup hätte ich jetzt allerdings schon als Naturprodukt eingestuft, da dieser ja nur, so wie er aus dem Baum kommt, zu Sirup eingekocht wird. Aber ob er deshalb gesünder ist?!?
Dann werd ich mich mal schlau machen, was Stevia so bietet, mir ist der Begriff zwar bekannt, habe mich aber noch nicht näher damit befasst.
Liebe Grüße - Moni
