lulalicious

Meine Lieben,

bei mir um die Ecke hat ein Vollkorn-Bäcker aufgemacht.
Das Brot was es da gibt, ist der Hammer.
Du isst zwei Scheiben und danach geht nix mehr.
Du bist satt und das für sehr lange Zeit
und das ging allen so, die bei mir zum Frühstuck waren.

Ich habe vorher schon beim Einkaufen auf Vollkorn-Produkte Wert gelegt,
aber nur weil man überall hört, dass dis so gesund sein soll.

Doch zum ersten Mal spür ich auch die Auswirkungen.

Was mich zu dem Schluss bringt:

Vollkorn ist nicht gleich Vollkorn und diese Back-Factories mit ihren
gefärbten Brötchen widern mich an.

Wenn ihr noch Ideen habt, wo man noch alles gute Vollkorn-Produkte bekommt, wär ich für jeden Hinweis dankbar,
da viele meiner Freunde nicht so einen Bäcker um die Ecke haben.

Grüße eure lula

Marie-Claire

Da kann ich dir nur zustimmen. Leider gibt es von diesen "echen" vollwertigen Vollkornbäckereien nicht allzu viele. Wie das bei dir aussieht, kann ich dir leider nicht sagen. Wir haben in Kassel den "Brotgarten" und vergleichbare Bäckereien gibt es möglicherweise auch bei dir.

In meinem Kochstudio habe ich aber einige sehr einfach nachzumachende Brot- und Brötchenrezepte eingestellt. Schau einfach mal rein, es ist in meiner Signatur verlinkt.

Dana

merlincurry

In den meisten Bioläden gibt es solches Brot. Bei den gestiegenen Brotpreisen bei "normalen" Bäckern ist der Unterschied kaum zu merken. Vor allem stimmt die Qualität und wie Du schon bemerktest ist das kein "Luftbrot" hält lange vor und befriedigt doch den Hunger und Appetit viel länger und man fühlt sich besser.

lulalicious

danke euch beiden und Bioläden ist gute Idee, da hätt ich auch selbst drauf kommen können.

Grüße

xXkattyXx

Ja, mein lieblingsbrot ist das Vollkorn - Amaranthbrot vom Alnatura -.- mhhh

sugar-and-spice

In Bayern bieten auch die Hofpfistereiläden ein tolles Angebot. Es ist nicht alles Bio, aber vieles echter Sauerteig und volles Korn. Mein Favourit ist Dinkel-Grünkernbrot. Doppelt gebacken und nach einer Woche noch gut zu essen...jedenfalls ohne Hammer und Meißel.

Liebe Grüße Susanna