Gast49520

Hallo Leute,
ich versuche mich ziemlich vollwertig zu ernähren, weil ich der Meinung bin, dass diese Produkte einfach länger satt halten und man so weniger Hunger hat und somit auch weniger isst.
Als Beilagen esse ich Vollkornnudeln, Reis/ Naturkornreis/Vollkornreis oder Kartoffeln.
Was haltet ihr im Allgemeinen von den Vollkornnudeln?
Und was ist von allen drei Beilagen, dass Beste?

Liebe Grüße

Misssunshine

Marie-Claire

Die sind alle drei empfehlenswert. Am Besten, du wechselt ab du willst ja auch nicht immer das gleiche essen...

LG Dana

Gast49520

Hey,
danke für deine Antwort.
Sind denn die Vollkornnudeln wirklich so viel besser als die normalen Nudeln?
Einen Unterschied schmecke ich, zu mindest bei der einen Marke, nicht.

Lg
Misssunshine

Marie-Claire

Huhu,

ich glaube, du kennst dich mit gesunder Ernährung und in der Vollwertkost noch nicht so richtig aus, gell?! Eigentlich sind auch schon viele gesundheitsbewusste "Nichtvollwertler" dazu übergegangen, Vollkornprodukte der normalen Weißmehlpampe vorzuziehen. Schau mal auf die Inhaltsstoffe und wenn du magst, dann lies Beitrag 68 meines Tagebuchs. Er ist in der Signatur verlinkt. Dort findest du die Unterschiede genau erklärt.

Dana

SvenjaR

Hallo Misssunshine,

schön, dass Du versuchst Dich vollwertig zu ernähren. Ich bin auch davon überzeugt, dass das die richtige Methode ist, um abzunehmen.
Zu Deiner Frage: Vollkornreis und Kartoffeln sind als Beilage aus Vollwertsicht sehr zu empfehlen. Vollkornnudeln eigentlich nur, wenn Du sie selbst aus frisch gemahlenem Vollkornmehl selber zubereitest.

Liebe Grüße und viel Erfolg bei Deiner Ernährungsgestaltung wünscht Dir
Svenja

Trulla

Hallöchen,

den Namen "Vollkornnudeln" dürfen leider auch Nudeln tragen, die aus Hartweizengrieß zubereitet wurden. Bei Grieß wird das Getreidekorn geschält und der Keimling entfernt. Diese Nudeln sind also nicht aus dem vollen Korn!

Im Unterschied dazu gibt es seltener Vollkornnudeln aus Dinkelvollkornmehl, bzw. Hartweizenvollkornmehl zubereitet wurden. Dieses Mehl enthält alles aus dem vollen Korn, ist aber meist nicht frisch gemahlen, so dass selbst gemachte Nudeln die beste Lösung wären.

Da die Do-it-yourself-Nudeln göttlich schmecken, aber die Zubereitung sehr aufwändig, greifen wir zu den Nudeln aus Vollkornmehl. Die sind gar nicht so einfach zu finden; es gibt z.B. bei dm-Markt eine Sorte, in den meisten Bioläden und auch bei Edeka haben wir schon welche gefunden. Ob Hartweizengrieß oder Vollkornmehl verwendet wurde, steht immer auf der Packung drauf.

Übrigens: Ich lieeeeebe Pasta!