Gast141570

Huhu!


Ich brauch mal euren Rat. Ich esse als Snack zwischendurch gerne mal Zuckermaiskolben. Die gibt es abgepackt im Supermarkt und werden nur kurz heiss gemacht.

Nun habe ich mal nach den Kalorien geschaut und war etwas verwirrt von der "Zusammensetzung" als ich zuerst nach Maiskolben schaute und dann noch Zuckermais als eigene Kategorie entdeckte. Ich dachte immer, Zuckermais ist einfach der für den menschlichen Bedarf gezüchteter Mais. Und das andere Zeugs ist halt Futtermittel. Wenn ich nun Mais aus der Dose esse, woran halte ich mich dann? Eiweiß, Fett und Kohlenhydrateanteile unterscheiden sich ja extrem! Wie kommt das? Zuckermaiskolben sind eher Fettlastig und Maiskolben kohlenhydratlastig?

Zuckermais:
Kalorien- und Nährwertangaben beziehen sich auf: 100 g
Kalorien (kcal) 89
Eiweiß: 2.8 g
Kohlenhydrate: 1.1 g
Fett: 16 g

Maiskolben:
Kalorien- und Nährwertangaben beziehen sich auf: 100 g
Kalorien (kcal) 116
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 22.5 g
Fett: 1.5 g

Bogiwogi

Hallo Sausalita,

ich esse auch gerne Mais als Snack.
Habe das ganze mal in die grosse Suchmaschine geworfen und es scheint daß Zuckermais ganz einfach Gemüsemais ist.

Die Nährwertangaben auf meiner Maisdose pro 100 gr (zarter junger Gemüsemais)

Brennwert 58 kcal
Eiweiss 2,7 gr
Kohlehydrate 10,4 gr
Fett 0,6 gr
Ballaststoffe 4,8 gr

Also alles noch im grünen Bereich