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Vegetarisch/Vegan

Es geht auch ohne Fleisch und für viele auch ganz ohne tierische Produkte. Hier könnt Ihr Euch undogmatisch darüber unterhalten und Tipps geben, wie man sich auch ohne Fleisch mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen versorgt.


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Alt 13.12.2004, 13:40   Club der Vegetarier/Veganer Beitrag #1
Candle
Feuer und Flamme!
 
Benutzerbild von Candle
 
Registriert seit: 08.2004
Ort: München
Beiträge: 11.046
Blog-Einträge: 3
Lächeln Club der Vegetarier/Veganer

Huhu allerseits,

ich dachte mir, ich eröffne mal einen neuen Club, der nur indirekt was mit abnehmen, dafür aber eindeutig mit Ernährung zu tun hat! Nämlich für alle Vegetarier und Veganer!

Hier können wir uns vielleicht gegenseitig Tipps geben (besonders mir als "Anfängerin") oder einfach nur die neusten Rezepte etc. austauschen!

Was meint ihr? Wenn ihr auch Lust habt, dann schreibt doch einfach

Es grüßt euch
Candle ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 13.12.2004, 18:53   Club der Vegetarier/Veganer Beitrag #2
Gast10664
Gast
 
Beiträge: n/a
Club der Vegetarier/Veganer

Hallo Dobby

Beim Thema "Club der Vegetarier" muss ich natürlich gleich reinschaun!
Hab in deinem TB gesehen, dass du ja schon länger dabei bist! Bist du deinem Ziel schon näher gekommen und wie gehts dir mit der vegetarischen Ernährung?

Ich habe im Sommer 2002 begonnen, mich vegan zu ernähren. Davor war ich einige Jahre Vegetarier. Am Anfang gings mir super damit, nur in der letzten Zeit bekam ich Probleme. Durch die ganzen (selbst auferlegten) Verbote, bekam ich regelmäßig Heißhunger auf nicht-veganes Zeug (v.a. Kuchen). Das hat dann zur Folge gehabt, dass ich mir veganen Ersatz gesucht hab und am Ende mehr gegessen habe als ich wollte und es in dem Moment gar nicht das war, worauf ich Lust hatte.

Richtig übergewichtig bin ich nicht...mich hat halt letzte Woche bei 70,1kg bei 169cm der Schlag getroffen
Jetzt wird einiges geändert: also ich mach mir keine Verbote mehr. Kann mir überhaupt nicht vorstellen Fleisch zu essen (brrr...), aber das war ja nie ein Problem! Aber wenn ich Lust bekomme, gönn ich mir worauf ich Lust hab. Will ich Kuchen, bekomme ich halt ein kleines Stück (egal ob ein Ei drin ist oder nicht!).

Würd mich freuen von dir zu hören,
venus
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Alt 13.12.2004, 20:29   Club der Vegetarier/Veganer Beitrag #3
sunnylein
Registrierter Benutzer
 
Benutzerbild von sunnylein
 
Registriert seit: 07.2004
Ort: Niedersachsen
Beiträge: 2.888
AW: Club der Vegetarier/Veganer

Hallo !
Mir ging es wie venusfalle: Bei dem Thema musste ich mir den Beitrag sofort angucken.
Ich ernähre mich seit ca. 10 Jahren vegetarisch und die Idee, gegenseitig Tipps und Rezepte auszutauschen finde ich sehr gut. Oft kommen mir einfach keine Ideen, was ich noch essen könnte, und wenn man immer das gleiche isst, hat man darauf irgendwann keinen Hunger mehr.
Durch die vegetarische Ernährung habe ich leider Eisenmangel, aber sonst keinerlei Mangelerscheinungen.
Zum Mittag esse ich meistens Nudeln oder Kartoffeln. Reis mag ich nicht so gerne. Habt ihr noch andere Ideen ?

Viele Grüße !
sunnylein ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 13.12.2004, 20:58   Club der Vegetarier/Veganer Beitrag #4
tieggie
Registrierter Benutzer
 
Registriert seit: 10.2004
Beiträge: 717
AW: Club der Vegetarier/Veganer

mhh hast mal körner probiert? ich mag gern couscus, bulgur, hirse und weizen( sowas wie ebly falls du das kennst)...
tieggie ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 13.12.2004, 21:09   Club der Vegetarier/Veganer Beitrag #5
Gast5561
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Club der Vegetarier/Veganer

@Sunnylein: Trinkst Du zum Essen Orangensaft? Könnte gegen Deinen Eisenmangel helfen - Vitamin C hilft dem Körper dabei, pflanzliches Eisen aufzunehmen.
Der Orangensaft von "Hohes C" ist vegetarisch (d.h. nicht mit Gelantine gefiltert) - falls Du auf sowas achtest.

Wenn ich Ideen brauche, gehe ich durch die Gemüseabteilung Was inspirierenderes gibt es nicht
  Mit Zitat antworten
Alt 13.12.2004, 21:12   Club der Vegetarier/Veganer Beitrag #6
Gast5561
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Club der Vegetarier/Veganer

Kartoffelpüree, Quinoa, Amaranth, Klöße, Polenta, Pitataschen, ...
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