Bogiwogi

Hallo Ihr Lieben,

ich möchte versuchen meinen Fleischkonsum etwas zu reduzieren, bewusst die nächsten Tage auf Fleisch zu verzichten und wenn es gut klappt sogar ganz.

Habt Ihr vielleicht ein paar gute Tips wie man die Grillsaison fleischfrei übersteht?

Bis jetzt habe ich Gemüse, Kartoffeln und Schafskäse gegrillt.

Habt Ihr weitere Ideen?

Viele Grüsse!!

alemana

Hallo

ich bin richtier vegetarier und kann folgendes empfehlen:

1. Zuchini / Aubergine wie einen Fächer einschneiden und fetarmen Feta zwischen die einzelnen Scheiben legen. Salz und Pfeffer dran und Kräuter. In Alufolie auf dem Grill garen. Achtung mit Salz, da das Gemüse leicht wasser zieht

2. Gefüllte Champignons. Pile aushölen.Die Reste vom aushölen kleinschneiden. Zwiebeln anschwitzen und Pilze und Kräuterfrischkäse, Kräutquark hinzugeben und dann in die ausgehölten Pilze geben.rundum in folie wickeln und evtl noch was käse drauf. dann ab auf den grill

3. Maiskolben mit chilli, salz und etwas fett würzen. in foliewickeln und grillen.

4. Spieße mit Tofu und Gemüse. Schön marinieren...

5. Gefüllte Tomaten
Mehr fällt mir auf die schnelle nicht ein. aber mit diesen Sachen kann man schon gut satt werden .

SpringWithin

Und neben dem Grill gibts ja meistens noch Salate.
Da hast du dann gar keine Probleme mehr mit Essensauswahl ohne fleisch.

Als weiteres Sache für den Grill fällt mir noch die Banane ein

Bogiwogi

Hallo,

danke für die Tips, ich werde sie dieses WE gleich mal ausprobieren.


LG

Bogiwogi

_Leeloo_

Gegrillter Mozzarella auf Gemüse
Gemüse deiner Wahl (Paprika, Zucchini ist zum Beispiel besonders lecker) in einer Grillschale. Darauf kommt sobald das Gemüse gar ist, eine dünne Scheibe Mozzarella. Wenn der Mozzarella anfängt zu verlaufen, runter vom Grill und ab in den Mund.

Paprika
Halbieren und Kerne entfernen. Eine Füllung auf Frischkäse und Kräutern herstell en. Nach belieben würzen. Paprika füllen und in die Glut geben. Nach circa 15 Minuten , vorausgesetzt die Glut ist wirklich heiß, kann man das Gegrillte dann genießen.
Denk daran die Folie nicht zu sehr an die Füllung zu drücken, sonst hast Du nur noch Matsch. Vorteil: Paprika ist schnell gar und Frischkäse muss nur warm werden.

Zucchini
In Scheiben schneiden die ½ cm dick sind und auf den Grill legen. Lecker.

amazonasdelfin

Boah, Grillen ist ünbelst!!! Man überfrisst sich total!!!!
Haloumi Grillkäse - ****!!! Der hat mich aus all meinen Klamotten rausplatzen lassen!!!!

Baguette rösten...
Sojafleischbälle mit Gemüse auf Spieße ist OK.
Ne Sojawurst.
Jeman hat 'nen Salat gemacht...