amazonasdelfin

Guten Morgen!

Oh, ich bin Sojajunkie!
Sojawürste, Sojawurstscheiben, Sojahackfleisch, Sojafilets, Sojafleischbällchen - bitte immer her damit!

Jedoch: Sind nur die Biovarianten gut?
Sind die Produkte von VEGETARIA oder TIVALL (beides in so grünen Verpackungen) mit Gensoja gemacht?


Aber nun bitte keine Beiträge wie: Soja ist generell schlecht und ungesund und sowieso.

TeeJunkie

Meines Wissens nach ist genmanipuliertes Soja in Deutschland deklarationspflichtig, wenn es direkt verwendet wird (zB Gensoja als Futter für Kühe -> Fleisch muss nicht deklariert werden).

Schau mal hier: http://www.landwirtschaft-mlr.baden-..._l1/index.html

schnuggel

Ich kaufe generell Soja nur als Bioprodukt. Wahrscheinlich ist es bei mir aber auch schon zur Kopfsache geworden. Was mich aber ehrlich gesagt nicht stört. Ich weiß, das es eigentlich deklarationpflichtig ist, aber irgendwo habe ich mal gelesen das es nicht bei Sachen ist die dann weiter verarbeitet werden. Deswegen kaufe ich auch keine Erdnussflips.

Heidi Baer

Zum Thema Soja empfehle ich die ARTE-Dokumentation von Marie-Monique Robin "Monsanto, mit Gift und Genen".

Abgesehen von den natürlichen Stoffen, die Soja enthält und die, im hohen Maße konsumiert, für den Menschen nicht von Vorteil sind, sollte man sich bewußt machen, daß kein deutscher Verbraucher nachvollziehen kann, woher sein Soja kommt. Die Schadstoffe und Gifte werden leider nicht deklariert, so daß nur eine eigene Analyse Auskunft geben kann.

Also, wer ein Labor mit der entsprechenden Analytik zur Verfügung hat, sollte die Analyse selbst durchführen, damit er weiß, was Sache ist. Andere werden weiterhin für dumm verkauft oder sie können auf Soja verzichten.

nadiva

Naja, das kann man bei vielen Argumentationen wohl halten wie der auf'm Dach. Mal abgesehen von den vielen, häufig nicht belegten Meinungen, kennt jemand von Euch wissenschaftliche Quellen zu dem Thema?

Hatte mich darüber früher schonmal informiert, kann aber meine Infos von damals nicht wiederfinden. Wenn ich es richtig verstanden habe, dann geht es ja hauptsächlich (also mal abgesehen von Nachverfolgbarkeit der Herkunft und Genmanipulation) um die Verarbeitungsweise bzw. den Verarbeitungsgrad und insbesondere um die enthaltenen Phytoöestrogene, nicht?

Meine Infos bisher entweder: "neeee, nicht essen, besonders als Frau, gibt umgehend Krebs" oder aber " ja super, wird ja auch zur Therapie in den Wechseljahren eingesetzt, unbedingt rein damit!"

Ich finde das schon verwirrend! Eine oder besser mehrerer wissenschaftliche Quellen wären da echt super um sich mal ein besseres Bild machen zu können!

Ganz nebenbei: ich finde auch so ziemlich alles echt lecker was aus Soja ist...
Ob es gesundheitlich gesehen nun besser ist als Fleisch? Wer weiß das schon so genau! Wenigstens habe ich, wenn ich es verantwortungsbewusst einkaufe, kein Blut an meinen Lippen! *g*

Also, wäre dankbar für alle Quellen!!!

Beste Grüße,

Nadiva

Nalgene

Hey! Ich hätte auch eine Frage ähnlicher Natur. Ich kaufe mir manchmal den Vanille Soja Pudding (von Alnatura oder so)... Jedoch steht bei der Zutatenangabe der Zucker vor den Sojabohnen. So viel Soja kann da dann doch nicht drin sein...