bikergirl

Hallo lieber Veganer/Vegetarier,

ich habe gerade ein paar Freunde zum Essen eingeladen ueber Weihnachten. Ich bin Fleischesser, obwohl ich mittlerweile viel vegetarisch esse, aber mit veganem Essen habe ich keine Erfahrung.

Ich moechte gerne richtig Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch auffahren. Beim Hauptgericht habe ich auch schon ein paar Ideen, vor allem so in die italienische Richtung. Nun weiss ich aber nichts als Vorspeise oder Nachtisch und mache mir bei dem Veganer schon etwas Sorgen, weil es doch oft Sachen sind, wo ich so gar nicht dran gedacht haette.

Habt Ihr Vorschlaege, was ich machen koennte, ich moechte naemlich keine schlimmen Faux-pas dabei haben.

Vielen Dank schon mal.

Candle

Hi Bigi,

schau doch hier mal durch, ob du da was passendes findest:

http://tierrechtskochbuch.de/

bikergirl

Wieso hab' ich nicht gleich an Dich gedacht?

Dank Dir, da geh ich gleich mal stoebern.

yelin

huhu

ich kann dir von der empfohlenen seite den Apfel-Käsekuchen wärmstens empfehlen, falls du als dessert einen kuchen in betracht ziehst.

der hat damals auch all meinen "normal" essenden freunden suuuuper geschmeckt und ich musste ihn auf jede party mitbringen

liebe grüße

bikergirl

Achso, da hatte ich gar nicht berichtet. Ich habe also gekocht:

Vorspeise: Kuerbis-Kartoffelsuppe (von der Website, aber leicht abgewandelt, also Kartoffeln zugetan)
Hauptspeise: Selbstgemacht Gnocci (obwohl ich die naechstes Mal fertig kaufen wuerde, das war zu viel Arbeit fuer vier) mit scharfer Tomatensosse und geroestetem Gemuese
Nachtisch: Beeren-Eiscreme (auch von dem Link oben). Ich hab das in kleine Schalen abgefuellt und dann zum Servieren gestuertzt und mit frischen Fruechten garniert.

Alles kam sehr gut an und auch der Veganer war sehr beeindruckt. Vor allem davon, dass ich als Fleischesser tatsaechlich was ohne Fleisch kochen kann.

yelin

huhu

na das klingt aber verdammt lecker !