Wilde Hummel

Hallo!

Mein mann und ich haben uns in den letzten Tagen - auf der Suche nach einem alltagstauglichem Ernährungskonzept für meinen Mann - mit Trennkost beschäftigt und vertehen worum es geht.

Was wir aber nciht verstehen.

WARUM gehören gegarte / erhitzte Tomaten denn bitte zu Eiweiß? Vor allem Ketchup hat unmengen Kohlenhydrate - also wie genau erklärt sich das???


Danke für Eure Antworten!

Das Hummelchen

Paramäleon

Wo hast du das denn her?

Wilde Hummel

Aus diversen Trennkosttabellen.
Rohe Tomaten = neutral
gegarte Tomaten = eiweißgruppe

Weightie

EDIT:
sorry, k.a. wie ich auf des Thema gestoßen war is ja scho alt, zu spät gesehen

aber warum ketchup viele KH hat sollte wohl klar sein --> Zuckerzusatz!

Wrath

Ich weiß nur, sobald man ein Lebensmittel erwärmt (selbst Gemüse) verändert sich auch immer sein Zustand. Nicht umsonst essen Rohköstler Gemüse roh und nicht gegart. Bestes Beispiel: Eier, sobald sie gekocht werden verändert sich ihr Zustand sichtbar. Das Gleiche passiert mit allen anderen Lebensmitteln, nur in etwas anderer Form.