Das Putenschnitzel mit der Zitronenschale und schwarzem Pfeffer beidseitig einreiben.

Die Zwiebel fein hacken und mit er halben Packung Suppengrün in einem Topf mit 1 EL Öl anbraten.
Die Linsen, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Koriander (nach Geschmack) dazugeben und mit 1/8 l Brühe ablöschen und 15 min bei mittlerer Hitze und mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Das Schnitzel in einer Pfanne und 1EL Öl durchbraten, zusammen servieren und genießen.

EDIT: es hat sich ein Fehler eingeschlichen, das Programm hat an die EL Angaben eine 0 drangehängt.
Es sind natürlich nur je 2 EL Tomatenmark, 1 EL abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone und halt soviel Brühe, wie man für 1/8 Liter braucht.

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