Trauben-Quark-Kuchen

[Gast34976]

Zutaten:
450g Quark, 5EL Öl, 4EL Milch, 125g Zucker, 225g Mehl, 1/2Pck Backpulver, 2Eier, 2TL flüssiger Süßstoff, 30g Gries, 375g Trauben

Zubereitung:
1) Backofen auf 175°C vorheizen (Umluft 155°C). Springform mit Backpapier auslegen.
2) Für den teig: 150g Quark mit Öl, Milch und 80g Zucker verrühren. Mehl + Backpulver zugeben, verkneten. Springform damit auslegen. Kleinen Rand hochziehen.
3) Eier trennen. Eigelbe, übrigen Quark, restl. Zucke, Süßstoff, Gries verrühren. Eiweiß steif schlagen, unterziehen. Creme auf Boden geben.
4) Trauben abbrausen, halbieren und entkernen. auf Creme verteilen. Kuchen 40min backen.

180kcal, 5g Fett, 7g Eiweiss, 26g Kohlenhydrate

Sehr lecker, weiss nicht mehr, woher das Rezept ist, abe ich wolte euch dran teilhaben lassen

[sirrambo]

[QUOTE=nine.be]Zutaten:
[...] 125g Zucker [...] 2TL flüssiger Süßstoff [...]
[QuOTE]

Kann man nicht den kompletten Zucker durch Süßstoff ersetzten? Egal ob in flüssiger oder festen Form??

[Gast34976]

Naja, ich bin eigentlich gegen Süßstoff.
Der gaukelt dem Körper vor "jetzt kriegst du zucker" aber es kommt keiner.
Du verarscht deinen Körper sozusagen
ich glaub nicht, dass es gut ist, den ganzen zucker zu ersetzten.
aber theoretisch geht das (denk ich) wenn du das möchtest. musst halt nur eine geeignete umrechnung zucker - süßstoff finden, damit der kuchen nciht zu süß wird
LG janine

[sirrambo]

wieso nicht gut? Ich bin jetzt zwar kein Biologe aber,
es gibt genügend Nahrungsmittel, die man täglich zu sich nimmt, wo ausreichend zucker enthalten ist. Aber naja,
ich finde Süßstoff eigentlich eine Klasse Idee.

Gruß

[jogurette]

mhm ... das liest sich seeeehr lecker!!! Ich werde es kopieren u. bei Gelegenheit einmal ausprobieren. Danke.