1. Ist dieses Brot glyxtauglich? # 1
    Andreli

    Ist dieses Brot glyxtauglich?

    Hallo!

    Habe folgendes Rezept für ein Vollkornbrot gefunden:

    Schnelles Vollkornbrot für 1 Kastenform

    Zutaten:
    - 700ml lauwarmes Wasser
    -1/2 Würfel Hefe, in etwas Wasser aufgelöst
    - 2 Tl Salz
    - 1 Tl Honig
    - 4 El Sesam und / oder Leinsamen
    - 1 kg Vollkornmehl (Weizen, Dinkel oder Kamut), fein gemahlen

    Alles gut verrühren und in die Kastenform füllen. 20 min ruhen lassen. Eine ca. 1cm tiefe Ritze in die Mitte des Brotes schneiden und die Oberfläche mit Wasser bestreichen. In den kalten Ofen stellen und bei 200°C 1 Std. auf mittlerer Schiene backen.

    Ist dieses Brot glyxtauglich? Oder sollte man etwas daran verändern?

    Danke für Eure Infos!

    lg Andrea

  2. Jojo-Opfer
     

  3. Ist dieses Brot glyxtauglich? # 2
    Gast8521

    AW: Ist dieses Brot glyxtauglich?

    Ja, da bei dem Rezept Vollkornmehl verwendet wird
    In meinem Glyx-Backbuch gibt es viele Rezepte mit Weizen-Vollkornmehl.

  4. Ist dieses Brot glyxtauglich? # 3
    Nessie37

    AW: Ist dieses Brot glyxtauglich?

    Das passt sehr gutm ich würd noch den honig weglassen, den braucht es eigentlich nicht (ist imemr die mär dass Hefe zucker zum Gehen braucht), dann hast du auch gleich noch diese falle entfernt!

  5. Ist dieses Brot glyxtauglich? # 4
    Andreli

    AW: Ist dieses Brot glyxtauglich?

    Hi!

    Super! Danke für Eure Hilfe!!!

    lg Andrea

Antworten

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