Eisenersatz für Vegetarier

[Gast187391]

Übrigens nur mal so zum Vergleich falls mal wieder ein "Fleischfresser" mit dem Eisenargument kommt:

mg Eisen je 100g:

Rindfleisch 2,9
Kalbfleisch (Schnitzel) 2,2
Putenfleisch 3,0
Hähnchenfleisch 1,4
Linsen 6,9
Weiße Bohnen 6,0
Erbsen 5,0
Spinat 3,5
Hirse 5,9
Haferflocken 4,6
Pfifferlinge 6,5
Sonnenblumenkerne 6
Aprikosen, getrocknet 4,4
Haselnüsse 4

Wenn dann mangelt's also eher dem "eingefleischten" (sorry, der musste) Carnivoren.

Coole Sache. Wusste gar nicht das weiße Bohnen, Aprikosen und Linsen Eisen enthalten. Danke für die Info

[Manon 50]

super..danke für die Tabelle,das beantwortet auch gleich meine Frage.Ich lebe seit einigen Wochen vegetarisch u.mir gefällt es wirklich gut..ich vermisse kein Fleisch u.keine Wurst u.habe endlich ein besseres Gewissen den Tieren gegenüber.Da ich aber teilweise auch recht starke Regelblutungen habe,hatte ich mir doch etwas Sorgen wg.meinem Eisenwert gemacht,zumal mein Doc bei der letzten Blutabnahme schon anmerkte,das ich leichten Mangel habe...da war ich aber noch voll der "Fleischesser"

[Katzenmutter79]

Ich ernähre mich seit 15 Jahren Vegetarisch ... 3 Jahre davon waren sogar Vegan und ich hatte noch nie einen Mangel. Nicht einmal Eiweißmangel trotz hoher sportlicher Belastung. Irgendwas muss man ja essen und so kommt auch irgendwie die Ausgewogenheit ... bei mir zumindest.
Mein Hausarzt meinte, dass ich mir keine Sorgen machen soll und dass ein Mensch sehr gut ohne Fleisch leben kann auch ohne Präparate aus der Apotheke.