Rezept gesucht!

[tp75]

Hat jemand das Rezept für den
leckeren Maccaroni-Auflauf von WW?
Kann im Moment keine Kartoffeln mehr sehen.

[kerrie]

Hallo tp,
habe ich auf der öffentlichen seite www.weightwatchers.de gefunden (ist das "Rezept der Woche", aber nochnicht selber ausprobiert (da kann man sich übrigens kostenlos für das Forum anmelden und auf viele verschiedene Rezepte dort zugreifen!)
lg & sag mal wie es schmeckt!
kerrie

Käse-Makkaroni: 4 Portionen, pro Portion 5 Punkte
200 g Nudeln, gegart, (Makkaroni)
225 ml Milch, fettarm, 1,5% Fett
2 EL Mehl, jede Sorte, gehäuft
2 TL Senf, (Dijon)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
100 g Cheddar/Chester, Rahmstufe, 50% Fett i.Tr.
3 EL Lidl Parmesan gerieben

Ofen auf 175 °C vorheizen. Makkaroni nach Packungsanweisung bissfest zubereiten. Warm halten.

In einer antihaftbeschichteten Kasserolle Milch, Mehl, Senf, Pfeffer und Salz verrühren. 3 – 4 min. aufkochen und mit dem Schneebesen vorsichtig umrühren bis die Sauce andickt. Fein geriebenen Cheddar langsam einrühren bis er sich komplett aufgelöst hat. Makkaroni unterheben.

Makkaroni-Mischung in einer feuerfesten Form mit dem Parmesan bestreuen. Im Ofen ca. 20 min. backen, kurz vor Ende der Garzeit die Temperatur ca. 3 min. erhöhen bis sich eine goldbraune Kruste bildet.

Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Dazu passt ein knackiger, grüner Salat mit reifen Tomaten und frischen Kräutern

[tp75]

Vielen vielen Dank erstmal, dieses Rezept hab ich aber schon.
Ich suche eins mit Magerquark und Tatar (hab es leider verlegt....)

Aber diese Version ist bestimmt auch lecker!
Wie heißt es so schön: Die Abwechslung macht's!!!

Grüße!

[Gast11508]

für 4 Personen, 9 Punkte pro Person:
2 Zwiebeln, 2 TL Olivenöl, 240gr Tatar, 2 TL Tomatenmark, 250gr stückige Tomaten (Dose), 1 Bund Petersilie, Salz, Cayennepfeffer, 2 Eier, 400gr Makkaroni, 2 TL Margarine, 2 TL Mehl, 375ml fettarme Milch, 225g Magerquark, 30g frisch geriebener Parmesan, Pfeffer, 1 Prise geriebene Muskatnuss

1. Zwiebeln würfeln, 1 TL Olivenöl erhitzen. Tatar darin krümelig anbraten. Zwiebeln zufügen und mitbraten. Tomatenmark unterrühren. Tomaten zugeben und 3-5 Minuten kochen lassen. Petersilie hacken und untermischen. Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Die Masse etwas abkühlen lassen, dann ein Ei unterrühren.

2. Makkaroni in Salzwasser nach Anleitung al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.

3. Margarine erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Milch angießen und unter Rühren 1-2 Minuten köcheln. Etwas abkühlen lassen, dann den Quark und das übrige Ei und den Parmesan unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

4. Eine Auflaufform mit dem übrigen Öl ausfetten. Die Hälfte der Makkaroni hineingeben, 3-4 Esslöffel Sauce darüber verteilen. Darauf die Hackmasse verteilen und die übrigen Makkaroni, zum Schluß die restliche Sauce darauf verstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Gar- und Backzeit: ca. 50 Minuten

[tp75]

S U P E R ! ! ! !
(genau dieses Rezept hab ich gesucht!)

Vielen, vielen Dank!!!