brauche dringend hilfe lebensmittelfarbe rot

[Honey8820]

Hi ihr,

Ich hoffe mir kann jemand helfen obwohl dieses Thema nicht ganz auf eine Abnehm-seite passt. Meine Tochter hat am donnerstag geburtstag und wünscht sich eine Filly torte (vieleicht kennt das jemand). Jetzt such ich seit tagen schon nach veganen lebensmittelfarben, habe auch welche gefunden, allerdings nur blau,grün und gelb. Die wichtigste Farbe also rot gibt es nur mit dieser doofen E 120 nummer. Kann mir vieleicht jemand sagen ob ich fondant auch mit rote beete saft färben kann oder wird der dan zu flüssig? Ich würde mich freuen wenn jemand schnellst möglich zurück schreibt. Achso die lebensmittelfarben von wusitta sollen ja vegan sein aber die gibt es bei uns niergens :-(

[Honey8820]

Hab den zucker-fondant jetzt fertig. Hab anstatt 3 EL. Wasser einfach 3 löffel rote beete saft genommen. Hat prima geklappt. Also falls jemand mal ein ähnliches problem hat........ es funktioniert

[greenapple7]

Oh sry, ich hab das Thena zu spät gelesen.
Aber vielen Dank für den Tipp!

[Honey8820]

kein problem. Mehr wie schief-gehen konnte es ja nicht :-) Bin aber trotzdem froh das es geklappt hat

[Maunzi]

ich hätte kirschsaft oder marmelade vorgeschlagen zum rotfärben

[Honey8820]

@Maunzi, stimmt das hätte man bestimmt auch nehmen könnten. Danke für den tipp. Es kommen ja noch viele Geburtstage da werd ich das dan mal ausprobieren. Aber wegen der Marmelade nochmal, werden da nicht auch farbstoffe eingesetzt also z.b der E 120? Hatte ich mal irgentwo gelesen