Brauche Richtwerte, Anreize, Ideen zum Essen :)

[valezka]

Hallöchen

hmm... wo fange ich an? Am Besten kurz zu meinem Hintergrund:
Meine Kindheit war nicht so toll, es gab keinen geregelten Tagesablauf und somit auch keine geregelten Mahlzeiten. Ich musste oft Hungern oder aß mich von Süßigkeiten satt, weil es nichts anderes gab. Generell war die Ernährung einseitig und nicht kindgerecht. Wie auch immer. Später im Heim habe ich dann regelmäßige Mahlzeiten gehabt. Allerdings musste man da ja immer essen was auf den Tisch kam, ohne auf das eigene Gefühl hören zu können.

Als ich dann später alleine wohnte, rauchte ich ziemlich viel, trank regelmäßig Alkohol und nahm auch noch viele andere Substanzen zu mir. Essen war da eher nebensächlich und wenn dann aß man das, was der Kühlschrank gerade her gab oder eben von irgendwelchen FastFood Läden.

Inzwischen habe ich mein Leben umgekrempelt. Ich habe nen festen Job, nehme keine Drogen mehr, rauche nicht mehr, trinke nur noch selten und mache viel Sport. Trotzdem bin ich total unzufrieden mit meiner Figur. Da ich an Diäten immer gescheitert bin, halte ich auch davon nicht viel und bin total überzeugt von der NATS-Methode

Mein Problem ist nur, dass ich überhaupt nicht weiss, was natürlich essen ist. Ja, ich kenne die NATS-Regeln und habe auch Paul McKenna gelesen. So meine ich das nicht. Ich hab nur irgendwie zu nichts richtig Lust. Ich weiss einfach nie was ich essen soll. Meist ernähre ich mich den ganzen Tag von Cornflakes/Müsli, belegten Broten/Brötchen, Obst und Knabberkram. Ich hab einfach keine Lust zu kochen. Wenn ich noch keinen Hunger habe, weiss ich ja nicht worauf ich Lust habe und sobald ich Hunger habe, will ich auch was essen und nicht noch ne Std warten. Wenn ich dann mal koche, dann immer nur Nudeln mit Soße oder Kartoffen/Reis mit Gemüse und Fleisch. Aber ich kann das alles nicht mehr sehen. Hab auch mehrmals motiviert in Rezeptbüchern rumgelesen, aber nichts spricht mich davon an.

Ich vermisse die Zeit, in der Essen nebensächlich war. Ich weiss nicht, ob ihr mich grad versteht... weiss irgendwie nicht, wie ich mein Problem ausdrücken soll. Ich würd einfach gerne wissen, was ihr so in euern Einkaufswagen tut und den Tag über so esst. Ich brauch einfach Anreize und Ideen...

[mama_ina]

Mit dem kochen geht's mir genauso, wenn ich hunger hab muss gleich was her, und mir faellt auch nie viel neues ein, drum gefaellt mir dein thread sehr :-) also lass mal ueberlegen, was ich oft koche:

maultaschen ausm lidl angebraten mit angeduensteten zwiebeln und spiegelei

pfannkuchen mit blumenkohlsosse (mehlschwitze dann wasser und blumenkohl rein u. 20min kochen, mit salz, pfeffer u muskat abschmecken)

hackfleisch-kartoffel-eintopf (mit viel gemuese, gibt's auch als maggi-fix)

kartoffeln m. spinat und spiegelei

moussaka (kartoffel-auflauf)

haehnchen-geschnetzeltes m reis (mit curry u ananas)

Aldi- Ofenkaese :-))


Wenn mir mal gar nix einfaellt latsch ich auch ab und zu durch'n supermarkt und guck nach den maggi-fix oder knorr gerichten. da kriegt man auch als gute ideen. was ich immer daheim haben muss ist joghurt als snack und nuesse. ich hab dann noch so phasen wo ich mir total oft tomaten mit mozarella mach oder gurken-salat oder rohkost-salat (geriebene moehren und aepfel mit salz,pfeffer, u bissi muskat), aber momentan bin ich leider wieder eher an suesskram interessiert ggg, obwohl ich grad hunger auf salat krieg