1. 16.02.2011, 09:18 Wurst selbst machen #19
    Cachalot

    AW: Wurst selbst machen

    Hey

    ich friere Seitan problemlos nach dem Kochen ein und er schmeckt hinterher genau so gut. Guck bei Ebay nach "Kunstdarm Sterildarm 65/40 Bd.25St Koch-/Brühwurst MF", den habe ich genommen und der ist gut.

    Kostet auch nicht viel.

    Ich habe von dem Bänzel, das nur auf der einen seite ist einfach ein Stück abgeschnitten um die Wurst zuzubinden.

    Wenn jemand Kunstdarm in Bratwurstgröße findet, bitte Bescheid sagen
  3. 16.02.2011, 14:39 Wurst selbst machen #20
    erdi61

    AW: Wurst selbst machen

    Wenn ihr Rauchgeschmack wollt googelt mal nach "Dänisches Rauchsalz"! In der 8. Zeile von oben steht der Versand, bei dem ich gern bestelle und immer mit der Qualität zufrieden bin.
  4. 16.02.2011, 19:08 Wurst selbst machen #21
    Cachalot

    AW: Wurst selbst machen

    Schubeck ?
  5. 17.02.2011, 15:10 Wurst selbst machen #22
    erdi61

    AW: Wurst selbst machen

    Zitat Zitat von Cachalot Beitrag anzeigen
    Schubeck ?
    Nein, die Firma beschäftigt sich mit "Naturideen".
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