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Habe letzte Woche eine Suppe aus dem WW-4-Wochen-Power-Plan-Buch ausprobiert. Die hat sogar meinem Mann sehr gut geschmeckt, und er ist eigentlich gar kein Eintopffan!
Hier das Rezept:
Asiatische Suppe (Rezept für 1 Person)
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Möhre
100 g Champignons
100 g Bambussprossen
100 g Sojasprossen
125 ml Gemüsebrühe (Instant)
1 EL Sojasauce
1 Msp. Chilipulver
1. Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Champignons waschen bzw. putzen, Gemüse in Streifen, Pilze in Scheiben schneiden.
2. Die Brühe aufkochen. Gemüse, Pilze, Sprossen und Sojasauce zugeben und das Gemüse bissfest garen. Mit Chili würzen.