Spargelcremesuppe - Rezept gesucht!

Crazynina · 08.05.2008, 23:00

Huhu

Ich suche ein Rezept für eine (frische) Spargelcremesuppe! Die Rezepte, die ich im Netz finden kann, sind mir zu kalorien/fetthaltig (Butter)
Hat wer ein leckeres Rezept und möchte es mir mitteilen?

martin12 · Gestern, 20:04

Hallo,
hier ein leckeres und fettarmes Rezept:
Spargel schälen,in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser mit 1 Schuß Zitronensaft und einer altbackener Semmel weichkochen.
Die Semmel hrausgeben,mit frischem Pfeffer,Muskat und Weißwein abschmecken,mixen,3-4 ELQimiq dazugeben,nochmals kurz aufkochen lassen,fertig.

L.G.Martin12

Crazynina · Gestern, 20:26

What the hell is Qimig?!

**Pure Black** · Gestern, 22:42

Zitat:

Zitat von Crazynina

What the hell is Qimig?!

QimiQ ist ein Ersatz für “richtige” Sahne.
Soweit ich weiß besteht es zu 99% aus Milch und 1% Speisegelatine.
Fettgehalt 15%.
Ich habe es in Deutschland noch nie gesehen aber bisher nur Gutes drüber gelesen und gehört. Für mich klingt das besser als dieses Creme Fino mit seinen Stabbilisatoren usw. Vielleicht weiß ja hier jemand wo man es in Deutschland kaufen kann.

netten Gruß

Pure