|
AW: miso suppe rezept
hej!
geht ganz einfach. du brauchst nur:
- dashi brühe (mache ich immer mit instant pulver)
- miso paste (je nach geschmack hell oder dunkel)
- einlagen nach gusto: z.B. tofu, algen, shitake-pilze, lachs
Den Dashi in einem Topf erhitzen, einlagen hinzufügen und darin 1 bis 2 Min. ziehen lassen. Einen Esslöffel Brühe abnehmen, das Miso damit glatt rühren und die Mischung zur Suppe geben. nicht mehr kochen.
guten appetit!
zutaten bekommst du übrigends in jeden asia-laden. wundere dich nicht das dashipulver riecht widerlich aber es gehört unbedingt rein und mit den anderen zutaten schmeckt es sehr lecker.
|
