das Dings

Huhu zusammen,

heute Abend starte ich eine weitere Folge der Serie "Experimentelles Kochen mit Dingeling" .
Ich wollte Linsensuppe kochen, hab aber keine Ahnung, wie lange die Dinger einweichen müssen.
Ein halber Tag sollte reichen, oder?
Wäre lieb, wenn mir jemand weiterhelfen würde
Und falls ihr andere, leckere Linsengerichte kennt, einfach her damit

Danke schonmal und liebe Grüße,
Dingeling

Gast5561

Wenn Du rote Linsen nimmst, brauchst Du sie überhaupt nicht einweichen. Ansonsten könnte ein halber Tag knapp werden (über Nacht ist besser), aber das merkst Du dann beim Kochen schon noch. Wenn sie am Ende der Garzeit noch hart sind, einfach mehr Zeit geben.

(Mein absolutes Lieblings-Linsen-Rezept: rote Linsen waschen, mit Wasser in einen Topf, Kartoffeln schälen und in dünne Streifen reiben, Zucchini ebenfalls in Streifen reiben, Gemüsebrühwürfel dazu, kochen, mit Zitronensaft und Petersilie servieren. *sabber* Superlecker und macht supersatt. Nur nicht zu viele Linsen, die quellen ganz mächtig auf, und wenn Du Pech hast, gibt's keine Suppe sondern Brei :-)

das Dings

Danke Judith, dann hoff ich mal, dass 5-6 Std ausreichen, ansonsten koch ich sie einfach etwas länger
Liebe Grüße,
Dingeli

Gast5561

Kannst ja ein Bißchen Natron ins Einweichwasser geben, das sollte zusätzlich helfen.