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Zutaten für eine Person
3 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Lauch
1 Zucchini
250 ml Gemüsebrühe (2TL Instant)
2 kleine Ecken Kräuter Schmelzkäse (20-25% Fett) - geht auch der leichte ohne Kräuter
Majoran, Muskat, Salz Pfeffer
Zubereitung
Die Kartoffeln und das Gemüse putzen und in Würfeln schneiden, in Gemüsebrühe kochen, pürieren (hab da den Kartoffelstampfer für genommen). Den Schmelzkäse rein und danach mit den Gewürzen abschmecken.