Möhrensuppe mit Kressegarnitur

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02.08.2004, 07:55	Möhrensuppe mit Kressegarnitur Beitrag #1
Flammenmeer Registrierter Benutzer Registriert seit: 06.2004 Ort: MD Beiträge: 1.217	Möhrensuppe mit Kressegarnitur Anzeige - nur für Gäste sichtbar Zutaten (für 4 Portionen): 1 Kartoffel 40 g Magerquark 3 Möhren (Karotten) 1 Zwiebel 750 ml Gemüsebrühe Salz/Kräutersalz Pfeffer Muskatnuss Kresse Zubereitung: Möhren bürsten oder schälen und grob würfeln, Zwiebel fein würfeln sowie Kartoffel schälen und grob würfeln. Gemüse und Kartoffel in der Gemüsebrühe gar kochen.Die Suppe pürieren, aufkochen und abschmecken.Suppe in Tassen/Teller füllen und mit Magerquark und Kresse garnieren. Nährwerte pro Portion: 56 kcal, 0,44g Fett, 7,07 Fett %

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