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AW: Japanische Nudel suppen
Hallo Daniele,
also meiner Meinung nach ist fast alles in der japanischen Küche "gut zum Abnehmen" weil es alles in allem viel gesünder als europäisches Essen ist. Viel wird mit Algen und Fisch/Meeresfrüchten gemacht, das ist Jodreich und kurbelt den Stoffwechsel an. Viel wird mit Gemüse zubereitet was noch fast roh und nur ganz leicht angeschmort oder gedünstet ist, das erhält die Vitamine und den Geschmack besser als beim durchgekochten Gemüse. Viel wird auch in Wokpfannen zubereitet, das spart wenn mans richtig macht, eine Menge Fett. Außerdem wird viel mit Tofu und Soja zubereitet, das ist fettarm und liefert gesundes Eiweß, was gut für den Muskelerhalt und samit indirekt gut für die Fettverbrennung ist. Insgesamt ist die japanische Küche eine (sicherlich gibt es auch Ausnahmen, die ganzen frittierten Geschichten zum Beispiell) eine tolle Fitnessküche, mit der man sich ausgewogen ernähren kann und sich gut fühlt, so dass man ohne weiteres körperlich sehr aktiv sein kann, was ja zusätzlich noch den Stoffwechsel ankurbelt.
Willst Du aber wirklich japanisch kochen, solltest Du in einen guten Asialaden gehen und dort Zutaten kaufen, denn die meisten japanischen Gerichte enthalten spezielle Saußen (Sojasauße, Reisweinessig, Sukyaki-Marinaden z.B.) die den speziellen Geschmack erst ausmachen und nur dort erhältlich sind. Vielleicht findest Du ja dort auch ein Kochbuch! Gutes Gelingen!
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Japanische Nudel suppen
die nudeln werden nämlich oft mit viel fett hergestellt, sodass es echte kalorienbomben sind!!
